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Zutaten: Für den Mürbeteig 150 g Mehl nach Belieben, 1,5 TL Backpulver, Cristallino Rohrzucker, Bourbon Vanille, 70 g kalte Margarine, gewürfelt, Meersalz, 3-4 EL Eis-Wasser, Für die Rhabarber Füllung, 250 g Rhabarber, in 2 cm breite Stücke geschnitten, 4 EL Zitronensaft, Cristallino Rohrzucker, Meersalz, Bourbon Vanille, 2 EL Mehl, Mandelstiftchen
Den Rhabarberkuchen mit den Mandelstiften und Zucker bestreuen und ca. 45 min bei

Zutaten: , Für den Hefeteig:, 400 g Mehl, Trockenhefe, 1/8 l lauwarme Pflanzenmilch (z.B. selbst gemachte Mandelmilch), Rapsöl mild, Cristallino Rohrzucker, 2 Eier, Für die Mohnfüllung: Gebrannte Mandel, Blaumohn, 75 ml Pflanzenmilch (z.B. selbst gemachte Mandelmilch), Für die Glasur:, 50 g Puderzucker, 1-2 EL Zitronensaft
Anschließend Pflanzenmilch, Rapsöl, Zucker und die Eier hinzugeben und mit dem Mehl

Zutaten: für 4 Personen, 400 ml Schlagsahne, weiße Schokolade, Mandelmus weiß, 3 Eier getrennt, Cristallino Rohrzucker, 4 Blatt Gelatine (alternativ: 1-2 TL Agar Agar), vegane Alternative, 400 ml vegane Schlagsahne, 150 g weiße Reisdrinkschokolade, Mandelmus weiß, 3 EL Sojamehl + 6 EL Wasser (1 EL Sojamehl + 2 EL Wasser entsprechen einem Ei), Cristallino Rohrzucker, 1-2 TL Agar Agar
Eigelb mit dem Zucker cremig schlagen, Schoko-Sahne dazu und verquirlen.

Zutaten: für 12 Stück, 250 g Dinkelmehl, 2 TL Backpulver, Rapadura Vollrohrzucker, Meersalz, 2 Eier (vegane Alternative: 1 EL Sojamehl + 2 EL Wasser entsprechen 1 Ei), 125 ml Buttermilch (vegane Alternative: Sojadrink mit einem Schuss Apfelessig), 3 EL zerlassene Butter (vegane Alternative: PRIMA Pflanzenmargarine), 1 Zitrone, Saft und Schalenabrieb, Haselnussmus, Bourbon Vanille, Cranberries
Mehl mit Backpulver, Zucker und Salz in einer Schüssel gründlich mischen.

Zutaten: Für den Teig:, Kokosöl nativ,, geschmolzen, Cristallino Rohrzucker, Bourbon Vanille, 6 Eier, Meersalz, jodiert, 2 EL frisch gepresster Zitronensaft Kokosmehl, 1 TL Backpulver Für das Zitronen Frischkäse-Frosting:, 100 g Butter, weich, 230 g Frischkäse, Cristallino Rohrzucker, oder Puderzucker, 1 Zitrone, Abrieb
Für den Cupcake-Teig: In einer Schüssel Kokosöl, Zucker, Vanillepulver, Eier, Salz

Zutaten: Ergibt 4 Portionen., 1 Kartoffel, 1 kleine Zwiebel, 1 EL Pflanzenmargarine, ½ Rotkohl (450 g), Cristallino Rohrzucker, 6 Piment-Körner, ¼ TL Kreuzkümmel, 1 Msp Zimt, Aceto Balsamico di Modena IGP Premium, 200 ml Orangensaft, Klare Suppe, mit Bio-Hefe, Cashewmus, Meersalz, Atlantik, Pfeffer, Für die Cashew-Sahne: Cashewmus, 100 ml Wasser, Meersalz Atlantik, Für die Schwarzbrot-Chips:, 2 Scheiben Schwarzbrot/Pumpernickel, Olivenöl mild, extra nativ, 1 Prise Rauchsalz, Deko:, Blütensalz „Flower Power“
geräuchertem Schwarzbrot-Chip   Zubereitung Kartoffel und Zwiebel würfeln und mit dem Zucker

Zutaten: , 2 Eier, 2 Birnen, Kokosblütenzucker, Cristallino Rohrzucker, 150 g Magerquark, 1 Prise Zimt, gemahlen, Tonka-Bohne, gemahlen, Johannisbrotkernmehl, Meersalz, Atlantik, 1 Spritzer Zitronensaft, Cristallino Rohrzucker, Früchte zum Garnieren (nach Belieben), 1-2 EL Pflanzenmargarine, oder warme Butter für die Förmchen, Mandeln geröstet, gemahlen
Mit einer Prise Salz das Eiweiß steif schlagen, dabei den Zucker nach und nach einrieseln

Zutaten: , 2 Eier, 2 EL warmes Wasser, 1 EL Rum, oder Wasser / Pflanzenmilch, 1 Msp. Piment, oder Lebkuchengewürz, 1 TL Zimt, Bitterschokolade 85% Kakao, 250 g Mehl, 1 TL Backpulver, Mandeln, Europa, 120 g Rapunzel Mandeln, ganz, Haselnüsse, Für den Zuckerguss:, 6 EL Puderzucker, gesiebt, Ein paar Tropfen warmes Wasser, alternativ Rum
  Zubereitung Eier mit 2 EL warmem Wasser schaumig schlagen, nach und nach den Zucker

Zutaten: , Gugelhupfform, etwas Butter od. Kokosöl zum Einfetten, 250 g weiche Butter od. Margarine, Cristallino Rohrzucker, Vanillezucker Bourbon mit Cristallino, 4 Eier, 200 g Mehl nach Wahl, 1 Päckchen Backpulver, Kakaopulver stark entölt, Haselnüsse geröstet, gemahlen, Heldenkaffee Guatemala, gemahlen, Pflaumen, entsteint, Für die Glasur:, Zartbitter Kuvertüre, Kokosöl
Butter, Zucker und Vanillezucker mit einem Holzlöffel oder mit dem Handrührgerät

Zutaten: Für den Buchweizen-Crunch:, Buchweizen, Kokos-Chips, Maulbeeren, 30 g Haferflocken, Gebrannte Mandel mit Kokosblütenzucker, Kokosblütenzucker, Für das Aprikosen-Rosmarin-Püree:, 330 g Aprikosen, geviertelt, 4 EL Orangensaft, Cristallino Rohrzucker, 1 Zweig Rosmarin, 500 g Kokosjoghurt, Für die Deko:, 2 Aprikosen, geachtelt, Rosmarin, Kokosblütensirup
Dann Kokos-Chips, Maulbeeren, Haferflocken, das Mus und den Zucker hinzugeben und