Zutaten: Für 8 Brötchen, Mandeln blanchiert, Cashewbruch, Haselnüsse, Erdnüsse geröstet, gesalzen, 180 ml lauwarmes Wasser, Trockenhefe, Cristallino Rohrzucker, 250 g Weizenmehl Type 550, 50 g Roggenvollkornmehl, Mischmus 4 Nuts, Meersalz
Für den Brötchenteig die Hefe mit 50 ml Wasser und Zucker in einer Tasse verrühren
Zutaten: , 2 Eier, 2 Birnen, Kokosblütenzucker, Cristallino Rohrzucker, 150 g Magerquark, 1 Prise Zimt, gemahlen, Tonka-Bohne, gemahlen, Johannisbrotkernmehl, Meersalz, Atlantik, 1 Spritzer Zitronensaft, Cristallino Rohrzucker, Früchte zum Garnieren (nach Belieben), 1-2 EL Pflanzenmargarine, oder warme Butter für die Förmchen, Mandeln geröstet, gemahlen
Mit einer Prise Salz das Eiweiß steif schlagen, dabei den Zucker nach und nach einrieseln
Zutaten: , Gugelhupfform, etwas Butter od. Kokosöl zum Einfetten, 250 g weiche Butter od. Margarine, Cristallino Rohrzucker, Vanillezucker Bourbon mit Cristallino, 4 Eier, 200 g Mehl nach Wahl, 1 Päckchen Backpulver, Kakaopulver stark entölt, Haselnüsse geröstet, gemahlen, Heldenkaffee Guatemala, gemahlen, Pflaumen, entsteint, Für die Glasur:, Zartbitter Kuvertüre, Kokosöl
Butter, Zucker und Vanillezucker mit einem Holzlöffel oder mit dem Handrührgerät
Zutaten: , 2 Eier, 2 EL warmes Wasser, 1 EL Rum, oder Wasser / Pflanzenmilch, 1 Msp. Piment, oder Lebkuchengewürz, 1 TL Zimt, Bitterschokolade 85% Kakao, 250 g Mehl, 1 TL Backpulver, Mandeln, Europa, 120 g Rapunzel Mandeln, ganz, Haselnüsse, Für den Zuckerguss:, 6 EL Puderzucker, gesiebt, Ein paar Tropfen warmes Wasser, alternativ Rum
Zubereitung Eier mit 2 EL warmem Wasser schaumig schlagen, nach und nach den Zucker
Zutaten: Für den Buchweizen-Crunch:, Buchweizen, Kokos-Chips, Maulbeeren, 30 g Haferflocken, Gebrannte Mandel mit Kokosblütenzucker, Kokosblütenzucker, Für das Aprikosen-Rosmarin-Püree:, 330 g Aprikosen, geviertelt, 4 EL Orangensaft, Cristallino Rohrzucker, 1 Zweig Rosmarin, 500 g Kokosjoghurt, Für die Deko:, 2 Aprikosen, geachtelt, Rosmarin, Kokosblütensirup
Dann Kokos-Chips, Maulbeeren, Haferflocken, das Mus und den Zucker hinzugeben und
Zutaten: Für den Hefeteig:, 350 g Dinkelmehl Type 630, Cristallino Rohrzucker, Trockenhefe, 45 g weiche Butter, 170 ml lauwarme Milch, oder Pflanzendrink, Meersalz, Für die Füllung:, Aprikosen ganz, süß, entsteint, 120 g Frischkäse, 60 g Butter, Cristallino Rohrzucker, Zimt
Rapunzel Cristallino Rohrzucker Zimt Zubereitung Für den Hefeteig: Mehl, Zucker
Zutaten: , 100 ml Wasser, Mandelmus, weiß, Cristallino Rohrzucker, Kakaobutter mild Chips, Kokosöl nativ, Pistazien (ohne Schale gewogen), Mandelblättchen, Zartbittere Kuvertüre, Pistazien als Deko
Wasser und Mandelmus mit Zucker aufkochen, beiseite stellen und die Kakaobutter und
Zutaten: Für den Teig:, 150 g Mehl, ½ TL Backpulver, Rapadura Vollrohrzucker, Bourbon Vanille, gemahlen, 1 Ei, 65 g Butter, 1 TL Zimt, Salz, Für den Belag 1:, 200 g Aprikosen-, oder Orangenkonfitüre, Für den Belag 2:, 100 g Butter, Rapadura Vollrohrzucker, Bourbon Vanille, gemahlen, Ahornsirup, Pekannussstückchen, davon 100 g gemahlen und 100 g fein gehackt, Für den Guss:, Zartbitter-Kuvertüre
Den Zucker mit dem Ahornsirup unter Rühren aufkochen, Nüsse und Vanille unterrühren
Zutaten: , 350 g Weizenmehl ( bei Bedarf mehr), Cristallino Rohrzucker, Meersalz, Atlantik, 160 g Milch, lauwarm, Trockenhefe, 1 Ei, 75 g Butter, Zimmertemperatur, Vanillepulver Bourbon, Füllung:, Mandel-Tonka-Creme Macadamia Creme Mandeln geröstet, gemahlen, Garnieren:, 1 Ei, 1 EL Wasser, Mandelblättchen
Die Hälfte des Mehls, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und mit dem Hefe-Ansatz
Zutaten: Das süße Grundrezept:, 500 g Mehl, Rapadura Vollrohrzucker, Cristallino Rohrzucker, Trockenhefe, Meersalz, 200 ml lauwarme Milch, oder Pflanzenmilch/Wasser (vegane Variante), 100 g weiche Butter, oder Pflanzenmargarine, 2 Eier, oder 1/4 TL Backpulver + 1 EL Pflanzenmilch/Wasser (vegane Variante), Das würzige Grundrezept:, 500 g Mehl, Meersalz, Rapadura Vollrohrzucker, Cristallino Rohrzucker, Trockenhefe, 250 ml Wasser, lauwarm, Olivenöl nativ extra
Hefezopf Rezept | einfach, schnell & lecker süß oder würzig Zubereitung Mehl, Zucker
