Veggie-Rezept: Zitronenmuffins mit Olivenöl – Jedes Essen zählt https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-zitronenmuffins-mit-olivenoel--794.html
Zutaten: Für den Muffinteig, 280 g Dinkelmehl (Type 630), Cristallino Rohrohrzucker, Bourbon Vanille, Meersalz, ½ Pck. Backpulver, Olivenöl fruchtig, nativ extra, Citrolive, 150 ml Orangensaft, 100 ml Mineralwasser, 2 EL Zitronensaft Abrieb einer unbehandelten Zitrone, Für die Ahorn-Glasur, 1 EL Zitronensaft
mit Olivenöl Zubereitung Für den Muffinteig: In einer Rührschüssel Mehl, Zucker
