Veggie-Rezept: Hörnchen mit Apfel-Nuss-Füllung – Jedes Essen zählt https://www.jedes-essen-zaehlt.de/druck.php?plink=bio-rezept-hoernchen-mit-apfel-nuss-fuellung--455
Zutaten: für 2 Personen, für den Teig, 500 g Weizenmehl, 1 Hefewürfel, 250 ml lauwarme Milch, 60 g Butter, 1 Ei, Cristallino Rohrzucker, Meersalz, für die Füllung, Cristallino Rohrzucker, 2 EL Zitronensaft, 1 großen Apfel, oder 2 kleine mit Schale, grob geraspelt, etwas Zimt, 1 Eigelb zum Bestreichen
Mehl in eine Schüssel sieben und mit der Hefemilch, der lauwarmen Butter, dem Ei, Zucker
