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Lavakuchen von Vegan-Bäckerin Stina Spiegelberg
In einer Rührschüssel Mehl, Puddingpulver, Kakao, Zucker, Backpulver, Salz und Zimt

Zutaten: , 3 Eier, Kokosöl nativ,, Cristallino Rohrzucker, 100 g Mehl Atlantik Meersalz, Vanillepulver Bourbon, Pekannüsse,, Pekannussstückchen, Haselnüsse,, Zartbitter Kuvertüre,
Zucker, Mehl, Salz und Vanille zugeben und alles gut vermengen.

Zutaten: , 180 ml Sojadrink, Cristallino Rohrzucker, 250 g Seidentofu, Cashewmus, Mandelmus, weiß, Bourbon Vanille, Zartbitter Schokolade
Schokopudding Nuss | cremig & nussig selbst gemacht   Zubereitung Sojadrink und Zucker

Zutaten: Für die Muffins:, 200 g Weizenmehl (Type 1050), 1 TL Backpulver, Sonnenblumenöl, Soft-Aprikosen, Rapadura Vollrohrzucker, Meersalz, Vanillepulver, Haselnussmus, 80 g Apfelmus, Für das Topping:, Zartbitterkuvertüre, Haselnussmus
Die gehackten Aprikosen, Haselnussmus, Zucker, Salz, Vanille und Apfelmus zugeben

Zutaten: für 40 Cookies, 150 g Weizenmehl (Type 550), Hanfmehl, 20 g Pfeilwurzstärke, Leinmehl, Kakaopulver stark entölt, Cristallino Rohrzucker, Vanillezucker Bourbon mit Cristallino, 100 g Pflanzenmargarine, 30 ml Pflanzendrink (z.B. Dinkel)
  Zubereitung In einer Rührschüssel Weizenmehl, Hanfmehl, Stärke, Kakaopulver, Zucker

Zutaten: , Buchweizen, Allgäu Ghee, Kokosblütenzucker, Bourbon Vanille, Meersalz
Anschließend die mit Zucker überzogenen Buchweizenkörner auf einem Backblech gleichmäßig

Zutaten: , 240 g Dinkelmehl 630, Brat- und Backöl, Cristallino Rohzucker, Mandeln geröstet, gemahlen, Vanillezucker Bourbon mit Cristallino, 1/2 TL Backpulver, 1/2 TL Natron, Puderzucker, 140 ml Pflanzenmilch (Soja od. Mandel, gerne auch selbstgemacht), 1 Zitrone
Brat- und Backöl zusammen mit Zucker und Vanillezucker verrühren und schön schaumig

Zutaten: , 7 Stangen (ca. 500 g) Rhabarber, in Würfel geschnitten 4 Nektarinen (ca. 500 g), in Würfel geschnitten Cristallino Rohrzucker, 2 TL frisch gepresster Zitronensaftsaft 1 kleines Stück Ingwer, fein gerieben Zusätzlich: 4 Konfitüre Gläser sterilisier
Zusätzlich: 4 Konfitüre Gläser sterilisiert   Zubereitung Rhabarber, Nektarinen, Zucker

Zutaten: für 20 Stück, 75 g Pflanzenmargarine, Rapadura Vollrohrzucker, Cristallino Rohrzucker, 1 Ei, Bourbon Vanillezucker, 150 g Weizenmehl, 1 TL Backpulver, 1 Pr. Salz, Paranusskerne, gehackt
Paranuss Kekse | knusprig & nussig einfach backen   Zubereitung Magarine und Zucker

Zutaten: , 100 g Buchweizenflocken, 100 ml Haferdrink, 250 g Weizenmehl Type 550, oder Dinkelmehl Type 630, Cristallino Rohrzucker, Trockenhefe, 130 ml Wasser, Meersalz
In einer Rührschüssel Mehl, Zucker und Hefe mischen.