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Zutaten: für den Mürbteig, 110 g Dinkelmehl (Type 630), Cristallino Rohrzucker, Meersalz, 50 g Pflanzenmargarine, 2 EL Mandeldrink, für die Mandel-Käsecreme, Sultaninen, 2 EL Rum, 80 g Pflanzenmargarine, Cristallino Rohrzucker, Meersalz, ¼ TL Backpulver, Mandelmus weiß Pudding-Pulver Vanille, 400 g Sojajoghurt, 1 EL Zitronensaft, Abrieb einer halben Zitronen
Zitronen Mandel-Käsekuchen mit Sultaninen   Zubereitung Für den Mürbteig: Mehl, Zucker

Zutaten: Für den Boden:, 100 g Spekulatius Kekse, 1 TL Zimt, Basis Müsli, Pekannüsse, Kokosöl, Salz, Für die Füllung:, Cashewbruch,, 300 g Frischkäse, Kokosöl, Ahornsirup, 1 EL Zitronensaft, Für das Topping:, Cristallino Rohrzucker, 60 g Butter, 130 ml Sahne, Salz, Bourbon Vanille, Pekannüsse
Für das Topping den Zucker in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze so lange

Zutaten: Scones-Teig:, 100 g Rhabarber, 180 g Mehl, Frühstücksbrei Hildegard, Rapadura Vollrohrzucker, 2 TL Backpulver, Meersalz, Atlantik, Bourbon Vanille, 1 Zitrone, Olivenöl mild, nativ extra, 125 g Soja-Joghurt (oder Buttermilch), Zutaten für das Rhabarberkompott, 100 g Rhabarber, 2 TL frisch gepresster Zitronensaft, Rapadura Vollrohrzucker, 4 EL Wasser
In einer Schüssel Mehl, Frühstücksbrei, Zucker, Backpulver, Salz, Vanillepulver und

Zutaten: Für den Boden:, 100 g Spekulatius Kekse, 1 TL Zimt, Basis Müsli, Pekannüsse, Kokosöl, Salz, Für die Füllung:, Cashewbruch,, 300 g Frischkäse, Kokosöl, Ahornsirup, 1 EL Zitronensaft, Für das Topping:, Cristallino Rohrzucker, 60 g Butter, 130 ml Sahne, Salz, Bourbon Vanille, Pekannüsse
Für das Topping den Zucker in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze so lange

Stina Spiegelberg erklärt Schritt für Schritt die Zubereitung der Sesamplätzchen.
Schritt: Zucker und Salz in einer kleinen Schale mischen und langsam einrieseln

Zutaten: Für den Boden:, 200 g Dinkelvollkornmehl, Cristallino Rohrzucker, Kokosöl nativ, HIH, 2-3 EL Mandeldrink, oder anderen Pflanzendrink, Für die Füllung:, Haselnüsse,, Mandelmus, Cristallino Rohrzucker, Ahornsirup Grad A, 50 ml Mandeldrink, oder anderen Pflanzendrink, Vanillepulver Bourbon, Je 1 Msp. Zimt, Kardamom, Haselnüsse geröstet, gemahlen, Mandelstiftchen, 100 g Aprikosenmarmelade, Zartbitter Kuvertüre
In einer Rührschüssel Mehl und Zucker mischen. Das Kokosöl erwärmen.

Zutaten: , 500 g Weizenmehl 550, 140 ml kalte Milch, oder 140 ml kalte Pflanzenmilch, Trockenhefe, Cristallino Rohrzucker, 2 Eier, 3 Eigelb, Meersalz, jodiert, Vanillepulver Bourbon, 75 g weiche Butter, 1 Msp. abgeriebene unbehandelte Zitronenschale, Für die Füllung:, 225 g Zwergenwiese FruchtGarten Marmelade Hagebutte, oder 225g Zwergenwiese Fruchtgarten Himbeere, außerdem:, Mehl für die Arbeitsfläche, Cristallino Rohrzucker zum Wälzen und Bestreuen
Milch, Hefe, Zucker, Eier, Eigelbe und Salz dazugeben und gut verkneten.

Zutaten: für den Schokoteig:, 300 g Dinkelmehl Type 630, Kakaopulver stark entölt, Cristallino Rohrzucker, ½ TL Backpulver, 200 g Pflanzenmargarine, 60 ml Haferdrink, oder anderen Pflanzendrink, für die Käsecreme:, Cashewbruch, 1 gestr. TL Milchsäurebakterien Symbiolact (optional), Cristallino Rohrzucker, Pudding-Pulver Vanille, 80 g Pflanzenmargarine, Saft und Abrieb einer Zitrone, 200 g Sojajoghurt
Für den Schokoteig: In Rührschüssel Mehl, Zucker, Kakao und Backpulver mischen.

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