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Veggie-Rezept: Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Tonka – Jedes Essen zählt

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Zutaten: , 300 g Rhabarber, 200 g Erdbeeren, 1 EL Zitronensaft, Cristallino Rohrzucker, Tonka-Bohne, gemahlen, Für den Crumble:, Cristallino Rohrzucker, 30 g Haferflocken Kleinblatt, 50 g Mehl, Kokosraspel, Cashewbruch,, Kokosöl nativ, 4-6 Kugeln Eis nach Wahl
In eine Auflaufform geben, mit Zitronensaft, Zucker und Tonka-Bohne vermischen.

Veggie-Rezept: Bayrischer Scheiterhaufen (Ofenschlupfer) – Jedes Essen zählt

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Zutaten: , 750 ml Pflanzenmilch, 1 Ei, etwas Zitronenschale, Cristallino Rohrzucker, Meersalz, Atlantik, 8 helle Brötchen, fein geschnitten, 1 kg Äpfel, 50g Planzenmargarine, Vanillepulver Bourbon
Planzenmargarine ½ Tl Rapunzel Vanillepulver Bourbon   Zubereitung Milch, Ei, Zitronenschale, Zucker

Veggie-Rezept: Mango-Haselnuss-Tarte – Jedes Essen zählt

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Zutaten: Zutaten für den Boden:, Haselnüsse, Aprikosen ganz, süß, entsteint, Mandelmus weiß, Zutaten für die Füllung:, Agar Agar, Cristallino Rohrzucker, 200 ml Wasser, Mangos, 500 ml Wasser, zum Einweichen, Mandelmus weiß, Topping:, Cristallino Rohrzucker, Haselnüsse, Kokosmilch, oder Frischkäse vega
Gesund verzieren Zitronenzesten Zweifarbiges Cupcake-Topping Nussdekor Bunter Zucker