Blumenkohl ist ein regional angebautes Gemüse, das durch seinen hohen Anteil an Ballaststoffen lange satt macht.
4 Möhren, fein geraspelt 2 Äpfel, fein geraspelt Etwas Zitronensaft 1 EL Zucker
Zoodels kennen schon viele: Nudeln aus Zucchini. Hier wird der Spargel zur Nudel.
Cramm Rezept für 4 Portionen Zutaten 1,5 Kg Spargel (weiß oder grün) 1 Prise Zucker
Egal ob Chips, Pizza oder Wurstspezialitäten – den Begriff „herzhaft“ verbinden viele vor allem mit Lebensmitteln, die einen hohen Kochsalzgehalt aufweisen. Hier erfahren Sie, warum und wie Sie Salz in Ihrer Ernährung reduzieren sollten, ohne dass der Genuss darunter leidet.
ein wichtiger Bestandteil der Nationalen Reduktions- und Innovationsstrategie für Zucker
Für einen süßen Start in den Tag! Besonders gut schmecken die Muffins mit frischem Obst oder Apfelmark als Beilage.
Apfelmus kann zugesetzten Zucker enthalten, während Apfelmark nur den natürlichen
Diese süße Speise mit Birnen und einer pikanten Vanillenote in Buttermilchcreme passen immer als Dessert.
Zutaten Buttermilchcreme 3 Blatt Gelatine 400 ml Buttermilch 1 EL Zucker
Ein Rezept, wofür auch altes Brot super verwendet werden kann. Arme Ritter sind eine einfache Speise.
oder Vollkornbrötchen 400 g Magerquark 200 ml Milch (1,5 % Fett) 4 Eier 40 g Zucker
Hülsenfrüchten haben einen doppelten Nutzen: Sie liefern wertvolle Nährstoffe für unseren Körper und der Anbau trägt zur Bodengesundheit bei.
200 g Rote Linsen 600 g Gemüsebrühe 2 Möhren 1 Gemüsezwiebe 2 EL Rapsöl 1 TL Zucker
Eine raffinierte Form des klassischen Zwiebelkuchens.
Kuchen/ 4 Portionen Zutaten Teig 250 g Mehl 150 ml Wasser 1/2 Stück Hefe 1 TL Zucker
Bavaria (Bayern) meets (trifft) Amerika – ein Burger, der zwei geschmackliche Kulturen vereint.
Zwiebel 50 g Apfelmark 2 EL Kartoffelstärke 2 TL Essig Salz mit Fluorid 1 EL Zucker
Und das ganz ohne zugesetzten Zucker.
