Hirse eignet sich wegen des milden Geschmacks für süße Speisen und ist vorallem ein klimaschonendes Getreide, weil es beim Anbau mit wenig Wasser auskommt.
zum Braten 400 g Naturjoghurt, 1,5 % Fett Zitronenabrieb einer Biozitrone Zucker
Dieser Zwiebelkuchen kombiniert einen altgeliebten Klassiker mit den Erkenntnissen der modernen Wissenschaft. Die Verwendung von Vollkornmehl bringt ein extra Plus an Ballaststoffen. Diese begünstigen unsere Darmgesundheit positiv und helfen z. B. beim Abnehmen.
Trockenhefe 2 TL Zucker 3 EL Rapsöl 800 g Gemüsezwiebeln 1 TL Kümmel 200 ml
Milch und Quark sind gute Lieferanten von Eiweiß und Calcium und tragen so dazu bei, die Knochengesundheit zu stärken und zu erhalten.
frisch oder aus dem Glas, ungezuckert) 200 ml Milch (1,5 % Fett) 3 Eier 60 g Zucker
Samtig, süß und mit einem Hauch Säure: Grießbrei mit Stachelbeeren. Der cremige Dinkelgrieß trifft auf die feine Fruchtigkeit der Stachelbeeren und sorgt für ein harmonisches Spiel aus Süße und Frische. Ein einfaches Gericht, das mit saisonalem Geschmack überrascht. Perfekt für alle, die den Sommerlöffelweise genießen wollen!
500 ml Milch (1,5 % Fett) 2 EL Zucker 80 g Dinkelgrieß 1 Msp.
Ein ausgewogener Snack, besonders wertvoll für die kalte Jahreszeit. Ideal für die unkomplizierte Küche.
Zuckerzusatz) 100 g gemahlene oder gehackte Haselnüsse Zimt Wenn nötig, ein wenig Zucker
10 Tipps helfen adipösen (übergewichtigen) Jugendlichen, ihren Einkauf bewusst zu steuern und Impuls-Käufe zu vermeiden.
Im Einkaufwagen landen zucker– und fetthaltige Snacks.
Dank Eier und Erbsen ist das Curry ein perfekter Proteinlieferant. Getoppt wird das Ganze mit Dinkelreis, der nicht nur mehr Ballaststoffe, Mineralstoffe und Proteine liefert als herkömmlicher Reis, sondern auch das Klima schont – denn Dinkel wird regional angebaut und verursacht deutlich weniger CO₂-Emissionen.
Nelken, Kardamom, Zimt, Muskat, Cayennepfeffer) Jodsalz mit Fluorid, Pfeffer, Zucker
Eine Mahlzeit, die sich prima vorbereiten lässt und jede Menge Variationsmöglichkeiten bietet.
Zwiebeln 2 EL Rapsöl 600 ml Gemüsebrühe Jodsalz mit Fluorid, Pfeffer 1 Prise Zucker
Blumenkohl ist ein regional angebautes Gemüse, das durch seinen hohen Anteil an Ballaststoffen lange satt macht.
4 Möhren, fein geraspelt 2 Äpfel, fein geraspelt Etwas Zitronensaft 1 EL Zucker
Schon mal gehört? Klima-Food. Also so essen, dass es der Umwelt weniger schadet. Das heißt zum Beispiel weniger Reste und Abfälle. Hier wird das Grün der Karotten eingesetzt, was wir sonst oft wegwerfen.
Zitronensaft Zutaten Fladenbrot 220 ml lauwarmes Wasser 1/2 Würfel Frischhefe 1 EL Zucker
