Rübenkraut wird aus Zuckerrüben hergestellt und ist schon lange ein beliebtes Süßungsmittel. Alle Infos zu: Herstellung ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Er ist eine gute Alternative zu Zucker und eignet sich toll zum Backen oder einfach
Getrocknete Ananas sind das ganze Jahr über erhältlich und schmecken wunderbar süß in Müslis oder pur. Alle Infos zu: Herstellung ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
frischen, da sich durch den Wasserentzug bei der Trocknung die Konzentration von Zucker
Wenn Zucker aus Zuckerrohr gewonnen wird, fällt wertvolle Biomasse an, die meist
Kohlenhydrate sind als Energielieferanten wichtiger Teil unserer Ernährung. Aber nicht alle Kohlenhydrate sind gut für uns. Wir erklären, worauf es ankommt.
Das Wort Kohlenhydrate ist dabei eigentlich ein Oberbegriff für verschiedene Zucker-Arten
Cakepops, Whoopies, Cronuts & Co.: So backen Sie die köstlichen Trends nach
dass für die Herstellung ein spezieller Blätterteig in Traubenöl frittiert, in Zucker
Welcher Käse eignet sich für welche Zubereitungsart? Was kann man überhaupt alles mit Käse alles machen?
Dieser wird mit Zucker vermengt auf dem eigentlichen Teig verteilt und mitgebacken
Rhabarber ist mit seinem fruchtig-säuerlichen Aroma ein echter Zutaten-Allrounder in der Küche. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Rhabarber benötigt nicht viel Zucker, da die Säure beim Garen gemildert wird.
Mandeln haben als Backzutat oder feine, leicht süßliche Knabberei einen festen Platz in der Küche. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Die süße Masse besteht aus gemahlenen Mandeln und Zucker.
Kuchen wird zu besonderen Anlässen und Feierlichkeiten in verschiedenen Ausführungen genossen. Alle Infos zu: Herstellung ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Erst durch die Verbreitung von feinem Zucker wurde die Herstellung von Biskuit und
Cremiger Speisequark schmeckt zu Obst und hat in der Küche noch viele weitere Einsatzmöglichkeiten. Alle Infos zu: Herstellung ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Mit Obst, Zucker und Honig ist er ein erfrischend leichtes Dessert.
