Kochen ohne Gluten klingt erst mal schwieriger, als es eigentlich ist. Drei leckere Rezepte für glutenfreie Hauptgerichte finden Sie hier.
Ernährung Ernährung Baby Gesunde Ernährung: So schmeckt sie der ganzen Familie Zucker
Ayran ist ein beliebtes Erfrischungsgetränk. Wie gesund ist Ayran? Was steckt in dem Joghurt-Getränk? Und wie kann man Ayran selber machen?
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Eine Obergrenze in Europa soll Transfette in Lebensmitteln reduzieren. Warum das sinnvoll ist und wo sie versteckt sind.
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Zu einer ausgewogenen Ernährung sollten viele Vitamine gehören. Doch wie gelingt es, sie beim Verarbeiten und Kochen zu erhalten?
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Microgreens werden immer beliebter. Ob die Keimlinge wirklich so gesund sind, wie manche behaupten, lesen Sie hier.
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Fettarm, homogenisiert, pasteurisiert, ultrahocherhitzt – was genau steckt dahinter? Wissenswertes über Milchsorten und ihre Herstellung.
ZuckerGesundheitsrisiko Softdrinks: zu viel Zucker in flüssiger Form Softdrinks
Alkohol, harte Drogen, Zigaretten – Suchtmittel gibt es viele. Doch warum werden Menschen abhängig? Und was hilft gegen Süchte?
Entwöhnung ZuckerEin Monat ohne Zucker: Welchen Effekt hat ein Zuckerentzug?
Obst
Es enthält aber auch viel Zucker und sollte deshalb maßvoll genossen werden.
Meal Prepping und Meal-Prep-Wochenpläne helfen dabei, im stressigen Alltag gesund und zeitsparend zu kochen.
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Umami nennt man auch die fünfte Geschmacksrichtung – neben süß, sauer, salzig und bitter. Woher kommt der Begriff? Und welche Lebensmittel sind umami?
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