Zitronenmelisse kann als Tee aufgebrüht oder im Salat seine heilende Wirkung entfalten. So beruhigt sie die Nerven und den Magen.
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Bei einer Erdnussallergie müssen Betroffene die Zutatenlisten genau prüfen. So vereinfacht eine Immuntherapie den Alltag mit der Allergie.
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Wenn Zucchini, Gurken und Kürbisse bitter schmecken, enthalten sie giftige Bitterstoffe, die unangenehme Magen-Darm-Probleme verursachen können.
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Durch Trocknen lassen sich aromatische Kräuter zu jeder Jahreszeit einsetzen. So lassen sich Kräuter trocknen – für Tee und zum Kochen.
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Gesund oder ungesund? Es gibt viele Mythen, die sich rund um die Milch drehen. Finden Sie heraus, welche stimmen und welche nicht.
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Schwarzkümmel bringt eine orientalische Note in Gerichte und soll außerdem ein wirksames Heilmittel sein. Welche Wirkungen sind belegt?
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Resistente Stärke steckt zum Beispiel in gekochten Kartoffeln. Sie macht lange satt, enthält weniger Kalorien und bringt Vorteile für die Darmgesundheit.
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Im Frühjahr können wir dank frischer Ernte tolle Gemüse-Rezepte kreieren. Ob Spargel, Spinat oder junge Kartoffeln: Freuen Sie sich auf leichte Gerichte.
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Sprossen sind gesund. Lesen Sie im AOK Magazin, wie Sie die gesunden Sprossen im Glas einfach selber ziehen. Jetzt informieren.
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Der Saisonkalender Gemüse im AOK Magazin verrät Ihnen, welches Gemüse gerade Saison hat, damit Sie sich regional ernähren und kochen können.
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