Kakao wird schon seit über 5000 Jahren konsumiert. Erfahren Sie alles über die Geschichte, Biologie und den Anbau von Kakao.
Und „bitter“ muss ja nicht sein: Die Spanier mischten dem Trank Vanille, Zimt und Zucker
Der Kakaobaum – Seine Kakaofrucht macht die Kakaopflanze zu einer der begehrtesten Pflanzen der Welt, sein Vorkomen ist jedoch nur an bestimmten Orten.
Im Jahr 2018 wurden in Deutschland mehr als 100.000 Tonnen Kakaopulver (ohne Zucker
Schokoladige Genüsse gehören zu Ostern dazu. Schokohasen in diversen Varianten isind fester Bestandteil der Traditionen.
Konditoren nahmen den Trend auf und begannen zur Osterzeit Hasen aus Zucker und auch
In Deutschland haben im Jahr 2021 mehr als 18 Millionen Bundesbürger mindestens einmal pro Woche einen Schokoladenriegel gegessen.
Erfolg von Schokoladenriegeln basiert auf dem Gedanken unterwegs dem Körper schnell Zucker
Deutschland ist ein Schokoladenland. Die Herstellung von Schokolade ist eine Tradition, die seit Jahrhunderten Leute glücklich macht.
Geschmacksvorlieben besser zu treffen, mischten sie dem Kakaotrank Vanille, Zimt und Zucker
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Zutaten wie Zucker, Kakaobohnen oder Nüsse werden maschinell gewogen, dosiert und
Wie kommt es eigentlich, dass ein Hase die Ostereier bringt? Und warum sind die meisten Osterhasen aus Schokolade? Und vieles mehr …
Konditoren nahmen den Trend auf und begannen zur Osterzeit Hasen aus Zucker und auch
Erelbe die Welt der Schokoladensorten. Eine Beschreibung der Schokoladenvielfalt von Vollmilchschokolade, Zartbitterschokolade bis Ruby.
Auch Zucker ist zwingender Bestandteil.
Die Geschichte der Schokolade, unseres heutigen zartschmelzenden Genusses, ist genauso spannend, wie die des Kakaos.
winzigen Partikel der Schokoladenmasse, und je nach Rezeptur das Milchpulver, den Zucker
Die Vielfalt in Formen, Farben, Größen und ausgewählten Zutaten machen Pralinen zu einem der vielseitigsten Genüsse überhaupt. Die mundgerechten Stückchen verführen zudem dank liebevoller Rezepte, kunstvoller Fertigung und präziser Herstellung.
Jahrhunderts einen mundegerechten Happen aus Mandeln und Zucker kreierte.
