Dauermilchprodukte sind wegen bestimmter Behandlungsverfahren länger haltbare Milchprodukte, wie zum Beispiel Kondensmilch und Milchpulver.
Durch Zugabe von Zucker kann auch gezuckerte Kondensmilch hergestellt werden.
Neben verpflichtenden Angaben, können Verkäufer auch freiwillige Angaben zu ihren Lebensmitteln machen, die Besonderheiten aufzeigen.
durch eine oder mehrere der folgenden Eigenschaften aus: hohe Energiedichte, viel Zucker
Der Nutri-Score erleichtert es Verbrauchern, Lebensmittel einer Kategorie im Hinblick auf ihren Nährwert zu vergleichen.
Zucker Ballaststoffe Fette (Anteil an ungesättigten und gesättigten Fettsäuren)
Fette zählen neben Kohlenhydraten und Proteinen zu den Hauptenergielieferanten. Fettreiche Produkte sind Öle, Butter, Käse und Nüsse.
conjugated linoleic acid and medium-chain triglycerides for obesity management 3BZfE; Zucker
Das Mindesthaltbarkeitsdatum, gerne auch MHD abgekürzt, gibt an, wie lange ein verpacktes Lebensmittel mindestens haltbar ist.
Lebensmittel, wie z.B. frisches Obst und Gemüse, bestimmte alkoholische Getränke und Zucker
Kohlenhydrate gehören neben den Fetten und Eiweißen zu den drei Hauptnährstoffen und sind die wichtigsten Energielieferanten für den Körper.
Ernährung (DGE) aus Kohlenhydraten stammen.1 Sie kommen in unserer Nahrung in Form von Zucker
Joghurt ist ein Sauermilchprodukt, welches durch die Fermentation von Milch entsteht. Er enthält viele gesunde Probiotika.
Dabei wird der in Milch enthaltene Zucker (Laktose) zu Milchsäure umgewandelt und
Neben verpflichtenden Angaben, können Verkäufer auch freiwillige Angaben zu ihren Lebensmitteln machen, die Besonderheiten aufzeigen.
durch eine oder mehrere der folgenden Eigenschaften aus: hohe Energiedichte, viel Zucker
Beliebte Milchprodukte aus Europa sind vor allen dingen Käsesorten. Anhand verschiedener Siegel, kann man erkennen, wo das Produkt herkommt.
Anforderungen unterliegt.2 Quelle: 1Ruwisch & Zuck (2019); Caseus Domus 11.
Beliebte Milchprodukte aus Europa sind vor allen dingen Käsesorten. Anhand verschiedener Siegel, kann man erkennen, wo das Produkt herkommt.
Anforderungen unterliegt.2 Quelle: 1Ruwisch & Zuck (2019); Caseus Domus 11.
