Der Wassergehalt im Honig unterliegt strengen Regeln. Ein zu hoher Wasseranteil lässt Honig gären, ein zu niedriger vereitelt die angestrebte Konsistenz.
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Honigsorten – dieser Begriff verrät nicht einmal im Ansatz, welche tollen Honige es so gibt. Tauche einen Augenblick in die Honigwelt ab – es lohnt sich.
Es ist bekannt, dass Zucker der hauptbaustein von Honig ist, doch Zucker selbst setzt
Honig besteht im Wesentlichen tatsächlich aus Zucker und Wasser, wie sich das Verhältnis
Bienen erzeugen in harter Arbeit Honig. Aber nicht nur das – Bienen haben euch eine besondere Bedeutung für unser Ökosystem und damit für uns.
Aussehen, Gewicht, das Verhältnis von Zucker und Säure, Fruchtbarkeit, Keimkraft,
Von gesunden Alternativen zu Zucker über klassische Rezepte mit einem Twist bis hin
Etliche Substanzen aus der Natur können chemisch nachgebaut werden, Propolis nicht. Ausschließlich Bienen sind in der Lage, das Bienenkitt als Schutzschild gegen Keime und Erreger herzustellen. Der Mensch profitiert seit Urzeiten von diesem Kitt. Da er es nicht selbst herstellen kann, bleibt zur Gewinnung nur die Ernte, wenn die Tiere Propolis im Übermaß produzieren. Nach…
Ätherisches Öl 5 % Pollenbalsam 3 % organische Stoffe 2 % Mineralstoffe Enzyme, Zucker
Honig besteht im Wesentlichen tatsächlich aus Zucker und Wasser, wie sich das Verhältnis
Honig – Er spielt schon seit der Steinzeit eine besondere Rolle in der Geschichte der Menschheit. Klicken Sie rein und erfahren Sie mehr!
Immerhin gibt es inzwischen Ersatzstoffe, wie zum Beispiel Zucker oder Stevia.
Gelee Royale – der Futtersaft, mit dem die Bienenköniginnen gefüttert werden, ist etwas besonderes. Nicht nur für die Bienen, sondern auch für den Mensch!
Dritteln aus Wasser Kohlenhydrate: in der Trockenmasse finden sich zwischen 10-20% Zucker
Von gesunden Alternativen zu Zucker über klassische Rezepte mit einem Twist bis hin
