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So kursiert immer wieder das Gerücht, Imker würden ihrem Honig Zucker zusetzen, sichtbar

So kursiert immer wieder das Gerücht, Imker würden ihrem Honig Zucker zusetzen, sichtbar

Seit Jahrhunderten wird Honig als Heilmittel verwendet. Schon Hippokrates von Kos (ca. 460 v. Chr. bis 370 v. Chr.) aus dem antiken Griechenland, auch als Urvater der europäischen Medizin bezeichnet, verwendete Honig, um Krankheiten zu kurieren. Von ihm stammt auch der Satz: „Unsere Nahrungsmittel sollen unsere Heilmittel und unsere Heilmittel unsere Nahrungsmittel sein.“ Und auch in Kulturen außerhalb von…
Der Zucker trocknet die Wunde zudem aus, was den Bakterien die Nahrungsgrundlage

Honig kristallisiert, das ist bekannt. Häufig wird das als Mangel gewertet, doch das Gegenteil ist richtig, es ist Qualität. Lese hier nach, warum.
So kursiert immer wieder das Gerücht, Imker würden ihrem Honig Zucker zusetzen, sichtbar

Met herstellen – es ist vielleicht recht simpel, doch die Krux liegt in der Reife. Lese hier nach, wie du aus drei Zutaten Honigwein herstellen kannst.
Dabei vergären die Hefekulturen den enthaltenen Zucker.

Honigsorten – dieser Begriff verrät nicht einmal im Ansatz, welche tollen Honige es so gibt. Tauche einen Augenblick in die Honigwelt ab – es lohnt sich.
Es ist bekannt, dass Zucker der hauptbaustein von Honig ist, doch Zucker selbst setzt

Seit Jahrhunderten wird Honig als Heilmittel verwendet. Schon Hippokrates von Kos (ca. 460 v. Chr. bis 370 v. Chr.) aus dem antiken Griechenland, auch als Urvater der europäischen Medizin bezeichnet, verwendete Honig, um Krankheiten zu kurieren. Von ihm stammt auch der Satz: „Unsere Nahrungsmittel sollen unsere Heilmittel und unsere Heilmittel unsere Nahrungsmittel sein.“ Und auch in Kulturen außerhalb von…
Der Zucker trocknet die Wunde zudem aus, was den Bakterien die Nahrungsgrundlage

Honig – Er spielt schon seit der Steinzeit eine besondere Rolle in der Geschichte der Menschheit. Klicken Sie rein und erfahren Sie mehr!
Immerhin gibt es inzwischen Ersatzstoffe, wie zum Beispiel Zucker oder Stevia.

Von gesunden Alternativen zu Zucker über klassische Rezepte mit einem Twist bis hin

Waldhonig ist eine Delikatesse. Er besitzt besondere Eigenschaften. Erfahre hier, warum das so ist und was ihn von Blütenhonig unterscheidet
Ein Teil der Zucker verbleibt im Darm, andere Teile wandeln sich weiter.