Dein Suchergebnis zum Thema: Zucker

Erbsen, Bohnen und Co.: Eine Liebeserklärung an die Ballaststoffe – Essen Wissen Stiftung Eildermann

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Ballaststoffe – die klingen tatsächlich wenig appetitlich, sondern eher danach, als würden sie schwer im Magen liegen. Warum sie aber so unglaublich wichtig für unsere Gesundheit sind, erfahren Sie hier. Ballaststoffe sind faserreiche Bestandteile von Pflanzen und […]
unverdaulichen Eigenschaften der Ballaststoffe senken außerdem den Blutzuckerspiegel, da Zucker

Zwiebel – Essen Wissen Stiftung Eildermann

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Die Zwiebel wird auch Zwiebellauch, Bolle, Zipolle, Speisezwiebel, Küchenzwiebel, Gartenzwiebel, Sommerzwiebel, Hauszwiebel oder Gemeine Zwiebel genannt und ist eine Pflanzenart aus der Gattung Lauch. Die Küchenzwiebel existiert, von gelegentlichen Verwilderungen abgesehen, nur noch als reine Kulturpflanze in […]
Zur Herstellung des Hausmittels gegen Husten werden gehackte Zwiebeln mit braunem Zucker

Sekundäre Pflanzenstoffe sind die Geheimwaffen der Pflanzen – Essen Wissen Stiftung Eildermann

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Wir kennen Muttis Sprüche wie „Iss dein Obst und Gemüse – du brauchst die Vitamine“. In pflanzlichen Lebensmitteln stecken jedoch noch viel mehr gesundheitsfördernde Substanzen als die Vitamine und dazu zählen die sekundären Pflanzenstoffe. Sie haben die […]
Ballaststoffe Von der Zuckerrübe zum Zuckerschock: Eine Reise durch die Welt des Zuckers