Wie sicher ist unser Essen? Mein grundsätzlich und nahezu immer vorhandenes leises Unbehagen, wenn es um das Thema Lebensmittelsicherheit geht, ist spät im
Zwei Fälle, die dazu beitrugen, dass die Zahl der Lebensmittelwarnungen und -rückrufe
Der neue Slow Food Genussführer ist da – und Sie, Herr Plessing, sind seit einem Jahr der neue Leiter des Herausgeberteams. Erzählen Sie kurz etwas über sich,
Eine etwa gleich große Zahl haben unseren Ansprüchen nicht mehr genügt oder sind
Energieverbrauch und CO2-Emissionen hängen im Tourismus zu 75 Prozent mit der Nutzung von Verkehrsmitteln zusammen [1]. Je nach Mobilitätsart kann aber auch
verursachten CO2-Emissionen in Tonnen werden beispielsweise gegenüberstellt mit der Zahl
Paris gilt auf der ganzen Welt als die »Stadt der Liebe« – aber vielleicht sollten wir lieber sagen: der Autoliebe. Denn lange Zeit war die französische
Denn bereits 2014, als das Tempolimit von 80 auf 70 km/h angepasst wurde, sei die Zahl
In Deutschland lässt sich trefflich speisen: regional, köstlich und »gesund«. Mit Lebensmitteln, die aus einer vielfältigen, ökologischen Landwirtschaft
Diese Zahl wird durch die Menge an verbrauchten Äpfeln – frisch und verarbeitet –
Dem Handwerk kommt eine Schlüsselrolle zu, wenn wir unsere Klimaschutz-Ziele erreichen wollen. Doch dafür fehlen überall die Fachkräfte – und die Zeit drängt.
selbstverständlich Jahre, bis aus Ausbildung, Umschulungen oder Weiterbildungen die Zahl
Die Kritik am Modell des immerwährenden ökonomischen Wachstums ist in den vergangenen Jahren stärker in der Gesellschaft angekommen. Zum einen, weil die
New) Deals und eine sozialökologische Transformation unterstreicht eine wachsende Zahl
Auf der COP15 CBD verhandeln Nationen über den Schutz der biologischen Vielfalt – gleichzeitig stecken sie Milliarden in unmweltschädliche Subventionen.
durchgerungen, in Ziel 18 des Entwurfs für den neuen globalen Zielkatalog eine konkrete Zahl
Rückhalt statt Abfluss: UfZ-Wasserforscher Dietrich Borchardt erklärt im Interview, warum wir Flüsse und Bäche dringend renaturieren müssen.
Auf diese Zahl kommt man durch Rückschlüsse aus dem Abfluss.
2019 emittierte der Verkehr in Deutschland mit 163 Millionen Tonnen so viel CO2 wie 1990. Das Klimaschutzgesetz aus dem Jahr 2019 verlangte deshalb, die
Mitnahme in Taxi-Diensten sind auszuweiten, denn solche neuen Angebote können die Zahl
