Slow Food hat sich zum Ziel gesetzt, eine Ernährungswelt zu schaffen, die auf fairen Beziehungen basiert, die biologische Vielfalt, das Klima und die …
Gastronomie Nachhaltigkeit und Regionalität zahlen sich aus – Interview zum »Slow
Prof. Dr. Evi Zemanek ist Literatur- und Medienwissenschaftlerin und Heisenberg-Professorin mit den Schwerpunkten Medienökologie und -komparatistik am …
Zu ihren Publikationen im Feld umweltorientierter Geisteswissenschaften zählen u.
Fachverlag für Ökologie und Nachhaltigkeit
2024 (1) Jørgen Randers, Till Kellerhoff Tax the Rich Warum die Reichen zahlen
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