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Edamame – Eine Sojakultur der ganz besonderen Art

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Die Nachfrage nach regional erzeugter Edamame wächst und bietet Öko-Betrieben eine Einkommensalternative. Der Artikel gibt Infos zum Einstieg in den Anbau.
Zu den aktuell in Deutschland gängigen Sorten zählen ‚Chiba Green‘ ‚Hokkai Green

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Weidemilch klimafreundlich und wirtschaftlich erzeugen

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Eine intensive Weidehaltung spart Futterkosten, ist wirtschaftlich und deutlich nachhaltiger als eine reine Stallhaltung.
Platemeter, das über die Höhe des Aufwuchses und die Position sehr verlässliche Zahlen

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