Bio-Kartoffel Nord: Stark durch Stärke https://www.oekolandbau.de/bio-fuer-die-region/best-practice-beispiele-fuer-regionale-bio-wertschoepfung/bio-kartoffel-nord-stark-durch-staerke/
Sieben Berufskollegen haben die Erzeugergemeinschaft Bio-Kartoffel Nord GmbH aufgebaut, die das Risiko für ökologische Anbaubetriebe minimiert.
Der Verein verfügt über alle Zahlen zu Anbau und Ernte bundesweit und kann deshalb