Ich bin kürzlich auf ein veganes Eis mit dem Nutri-Score A gestoßen. Es besteht aus Wasser mit Ballaststoffen und Zusatzstoffen. Wie kann da der Nutri-Score A drauf sein?
Als positive Faktoren zählen die Anteile an Eiweiß, Ballaststoffen, Obst, Gemüse,
Werden Süßungsmittel wie Aspartam, Cyclamat oder Saccharin unter Zucker in der Nährwerttabelle aufgeführt?
Welche Stoffe als „Zucker“ zählen, ist in der Lebensmittelinformationsverordnung
Hierzu zählen auch die von Natur aus unterschiedlichen Geschmacksintensitäten der
Die angegebenen Zahlen sind Durchschnittswerte, die durch Lebensmittelanalyse des
Hefeextrakt und Aroma zählen rechtlich nicht zu den Zusatzstoffen.
Zu den zugesetzten Vitaminen und Mineralstoffen zählen Vitamin E und Niacin sowie
Zu Gewürzen zählen verschiedenste Pflanzenteile meist in getrockneter Form.
Die Zahlen sind in Verbindung mit dem Zutatenverzeichnis nicht schlüssig.
Es gibt Vorschriften für den Online-Verkauf von Lebensmitteln. Zum Beispiel müssen bestimmte Angaben gemacht werden.
Nährwert-Tabelle Zu den Nährwerten zählen zum Beispiel Kalorien. Und Fett.
Was muss alles auf einer Lebensmittel-Verpackung draufstehen? Welche Informationen sind Pflicht? Die meisten Vorschriften für Lebensmittel-Verpackungen stehen in einer Verordnung.
Nährwert-Tabelle Zu den Nährwerten zählen zum Beispiel Kalorien. Oder Fett.
