Dinkel und Emmer zählen zu den Weizenarten und sollten als solche klar voneinander
Muss auf Mayonnaise die Zutat Ei mengenmäßig (QUID) angegeben werden? Verbraucher:innen erwarten dort ja eine bestimmte Zusammensetzung.
Die Zahlen sind in Verbindung mit dem Zutatenverzeichnis nicht schlüssig.
beim Einkauf keine Möglichkeit, die Anzahl der Tafeln abzuschätzen oder gar zu zählen
wie Bonaqa – wie auch bei anderen Lebensmitteln – nur das enthaltene Salz in Zahlen
die ganze Bandbreite aller wichtigen Mikronährstoffe …“ „Zu den Mikronährstoffen zählen
Anbieter wirbt mit „100 % Alpenmilch“, doch statt Vollmilch(pulver) stecken nur Magermilchpulver und Butterreinfett sowie Süßmolkenpulver in der Schokolade.
Die Zahlen sind in Verbindung mit dem Zutatenverzeichnis nicht schlüssig.
In eigener Sache: Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) fördert das Portal weiterhin finanziell. Künftig sind noch mehr multimediale Inhalte sowie Texte in Leichter Sprache geplant.
Seiten toggle show content Über Lebensmittelklarheit Lebensmittelklarheit in Zahlen
Wie kann es sein, dass eine Konfitüre einen Fruchtanteil von 75 Prozent und 46 Prozent Zucker hat? Das sind doch insgesamt 121 Prozent!?
Antwort Die beiden Zahlen lassen sich nicht addieren, da es sich um unterschiedliche
Ich bin bei einem veganen Pesto über die Milchsäure im Zutatenverzeichnis gestolpert. Gilt es trotzdem als vegan?
Dazu zählen auch Zusatzstoffe, Aromen und Enzyme.
Muss ein Hersteller von Plätzchen mit Konfitüre angeben, wie viel Frucht in der Konfitüre enthalten ist? Mich würde interessieren, ob er eine hochwertige Konfitüre verwendet.
Die Zahlen sind in Verbindung mit dem Zutatenverzeichnis nicht schlüssig.
