Bei einem Instantkaffee fehlen die Angaben zu den Nährwerten und den Zutaten. Ich kann nicht erkennen, ob Zucker zugesetzt wurde oder nicht. Ist das zulässig?
Kaffee und Kaffeeextrakt ohne weitere Zusätze zählen außerdem zu den Lebensmitteln
Ich möchte keine menschlichen Haare in Form von Cystein in meinem Brot haben. Können Sie mir sagen, ob die Zugabe von menschlichem Haar in Form von Cystein gestattet ist?
Antworten Redaktion Lebensmittelklarheit 21.12.2023 – 10:29 Schweineborsten zählen
Was ist der Unterschied zwischen Stärke und modifizierter Stärke und welche Unterschiede gibt es bei der Anwendung?
Sie zählen zu den Zusatzstoffen und werden überwiegend bei industriell hergestellten
Gehören nicht essbare Wurstclipse und -hüllen zum Nettogewicht der Wurst? Laut einem aktuellen Urteil des Oberverwaltungsgerichts in Münster ja. Doch der Streit geht möglicherweise weiter.
OVG: Hüllen und Clipse zählen zur Erzeugnismenge Das Eichamt hatte sein Vorgehen
Was bedeutet das Recyclingsymbol PET/LDPE/EVOH? Ich dachte, dass nur sortenreine Kunststoffe recycelt werden können.
Verpackungsgesetz sind aber für eine Reihe von Verpackungsmaterialien Abkürzungen und Zahlen
Die Informationen aufeinem Lebensmittel kann täuschen. Ein Lebensmittel-Unternehmen ist für die richtige Kennzeichnung verantwortlich.
Wenn sich jemand nicht an die Gesetze hält: Dann muss er eine Strafe zahlen.
Dürfen Anbieter eine Limo als „kalorienarm“ bewerben, obwohl sie mehr als vier Gramm Zucker pro 100 Milliliter enthält?
Süßstoffe sind kalorienfreie Zusatzstoffe, die zum Süßen eingesetzt werden, sie zählen
Wenn bei einem Lebensmittel in der Zutatenliste „Kräuter“ steht – kann dann auch Knoblauch enthalten sein?
Welche Pflanzenteile als „Kräuter“ und welche als „Gewürze“ zählen, ist in den „Leitsätzen
Gesundheitsbezogene Angaben sind Aussagen oder Darstellungen auf einer Lebensmittelverpackung oder in der Werbung, die vermitteln, dass ein Produkt und/oder dessen Inhaltsstoffe Vorteile für die Gesundheit besitzen.
Nicht nur Werbetexte, sondern auch Abbildungen zählen in diesem Zusammenhang als
Gesundheitsbezogene Angaben sind Aussagen oder Darstellungen auf einer Lebensmittelverpackung oder in der Werbung, die vermitteln, dass ein Produkt und/oder dessen Inhaltsstoffe Vorteile für die Gesundheit besitzen.
Nicht nur Werbetexte, sondern auch Abbildungen zählen in diesem Zusammenhang als
