Dürfen Lebkuchen „Feine Nürnberger Oblaten-Lebkuchen“ heißen, wenn die Menge der Ölsamen im Zutatenverzeichnis mit 11 Prozent angegeben ist?
Beispielsweise besteht Persipan zu großen Teilen aus Aprikosenkernen – sie zählen
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Die EFSA (European Food Safe Authority) ist eine europäische Behörde, die von der Europäischen Union finanziert wird.
Dazu zählen auch Futtermittel sowie Tier- und Pflanzenschutz.
aus der Stevia-Pflanze Steviolglycoside werden zwar aus Steviablättern gewonnen, zählen
Die Verbraucherzentralen haben verschiedene Möglichkeiten, rechtlich gegen unlauteren Wettbewerb und Verstöße gegen Verbraucherschutzvorschriften vorzugehen.
Dies bedeutet, dass es eine festgelegte Vertragsstrafe zahlen muss, wenn es sich
Muss bei Online-Bestelllungen von Elisenlebkuchen die genaue Prozentangabe der Zutaten, beispielsweise Nüsse und Zucker, angegeben sein?
neben zugesetztem Zucker auch Zucker aus Trockenfrüchten, Honig oder ähnlichem dazu zählen
Für die Süß-Macher in verarbeiteten Lebensmitteln gibt es viele Namen.
Denn Zucker-Austausch-Stoffe zählen zu den Kohlenhydraten.
Etikett Nahrungsergänzungsmittel wie Vitamintabletten, -kapseln oder Pflanzenpulver zählen
Etikett Nahrungsergänzungsmittel wie Vitamintabletten, -kapseln oder Pflanzenpulver zählen
Auf einer Schokolade sind in der Nährwerttabelle 12 Gramm Zucker pro 100 Gramm angegeben. Bei der Referenzmenge steht aber „3 %“: Da stimmt doch was nicht!
Hierzu zählen neben den zugesetzten Zuckerarten auch natürlich vorkommende Zucker
