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Schmecksplosion lasst uns feiern! – "Difo Dabo" und "Tibs" am äthiopischen Neujahrsfest Enkutatash (Folge 12) – Schmecksplosion – Sendungen – SWR Kindernetz

https://www.kindernetz.de/sendungen/schmecksplosion/schmecksplosion-lasst-uns-feiern-neujahrsfest-auf-aethiopisch-enkutatash-folge-12-100.html

In Äthiopien wird der Start ins neue Jahr am 11. September gefeiert und Enkutatash genannt. An diesem Tag wird viel gebetet, gesungen und es gibt leckeres Essen. “Difo Dabo” und „Tibs“ ist ein traditionelles äthiopisches Gericht, das an diesem Tag gerne zubereitet wird: Selbstgebackenes Brot mit würzig mariniertem Rindfleisch.
Sie zählen zu den ältesten und beliebtesten Konditoreiwaren der Insel Sizilien in

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