In der Mensa der Landesfinanzschule NRW sorgt Küchenleiter Rafael Platzbecker für einen hohen Bio-Anteil und gute Qualität.
Direkt zum Inhalt Direkt zur Inhaltsübersicht BioBitte: Landesschulen NRW in Wuppertal
Das Dialogforum zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung teilt Tipps und Tricks mit Groß- und Einzelhändlern.
Patrik Eisenhauer, Collaborating Centre on Consumption and Production (CSCP) gGmbH, Wuppertal
Im Dialogforum Groß- und Einzelhandel verpflichteten sich Unternehmen, Lebensmittelabfälle zu erfassen und zu reduzieren.
Patrik Eisenhauer, Collaborating Centre on Consumption and Production (CSCP) gGmbH, Wuppertal
Niederrhein, Düsseldorf, Krefeld, Mönchengladbach, Köln, Bonn, Troisdorf, Aachen, Wuppertal
Niederrhein, Düsseldorf, Krefeld, Mönchengladbach, Köln, Bonn, Troisdorf, Aachen, Wuppertal
die Hofläden und der Schnittblumengarten im Naherholungsgebiet Felderbachtal bei Wuppertal
Beispiele aus verschiedenen Bereichen wie Kita- und Schulverpflegung zeigen, wie Küchenleiterinnen und -leiter (mehr) Bio in ihre Küche bringen können.
einsetzt. mehr lesen 07.03.2024Bio in der Praxis BioBitte: Landesschulen NRW in Wuppertal
Das Projekt „Klima- und energieeffiziente Küchen in Schulen“ (KEEKS) zeigt auf, wie in Schulküchen klima- und energieeffizient gekocht werden kann. Der Beitrag stellt die wichtigsten Maßnahmen für den Klimaschutz in Großküchen vor.
Ökologische Bildung, ifeu – Institut für Energie- und Umweltforschung Heidelberg, Wuppertal
