Der Öko-Landbau bietet viele Mehrwerte. Wie können diese in der Gemeinschaftsverpflegung vermittelt werden? ⏩
Sie wollen ja vor allem ein gutes Essen bekommen – und keine Info-Veranstaltung.
bio-siegel.de: In welchen Bereichen planen Sie Investitionen beziehungsweise wollen
Bio-Lebensmittel zu fairen Preisen einkaufen und das möglichst in Bio-Qualität und regional? Lebensmittelkooperativen oder Foodcoops setzen genau hier an.
FoodHub und Köllektiv wollen dabei ihr Sortiment möglichst ökologisch, regional und
Gemüseanbau Kräuteranbau Zierpflanzenanbau Schaderreger Minierfliegen Woll
Sandra Schmidt berichtet vom Auf- und Ausbau der Bio-Wertschöpfungsketten für Hülsenfrüchte, Gemüse und Kartoffeln rund um Karlsruhe.
Sandra Schmidt: Wir wollen mit dem Projekt den Bio-Anteil von Gemüse und Kartoffeln
Der Artikel beschreibt auf Basis des BMEL-Ernährungsreports 2024, welche Aspekte den Tischgästen beim Essen außer Haus wichtig sind.
Wollen die Gäste in Kantinen und Restaurants wissen, wie die Tiere gehalten wurden
Die Hamfelder Bauerngemeinschaft hat ihren Milchpreis um 20 Cent pro Liter erhöht und ermöglicht Betrieben damit, nach besonderen Standards zu arbeiten.
Was wollen wir? Was sind unsere Ideale?
Sie verarbeiten Bio-Lebensmittel? Nehmen Sie Teil an unserer kostenlosen, praxisnahen Veranstaltungsreihe „Bio verarbeiten“!
Veranstaltungsreihe für alle, die ökologische Lebensmittel verarbeiten oder neu einsteigen wollen
Neues Forschungsergebnis: Durch den Einsatz von Fruchtpulver lässt sich die Zuckermenge in Süßgebäck verringern. Aber schmecken die Plätzchen dann noch?
Das wollen die Lebensmitteltechnologinnen der Hochschule Bremerhaven ändern.
Dr. Jürn Sanders, Präsident des FiBL Europe, plädiert im Interview mit Oekolandbau.de dafür, das System der Agrarförderung zeitnah zu reformieren.
Wenn wir die Umweltleistungen ganz genau messen und bewerten wollen, kann das also
