Rezept: Schweinefiletmedaillons mit Spitzkohl und Balsamico – Die Medaillons salzen und pfeffern, dann im erhitzten Butterschmalz auf jeder Seite anbraten. Die Ränder solltet ihr auch etwas anbraten, damit sich alle Poren schließen und…
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Rezept: Bavette mit Basilikum-Pesto – Die Basilikumblätter von den Stielen abzupfen. Die Knoblauchzehe schälen und klein schneiden. Den Parmesan…
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Rezept: Nudeln mit Bolognese – Die Zwiebel schälen und in Brunoise schneiden. Die Tomaten…
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Hauptgangrezepte: Nudel, Gemüse, Fleisch, Fisch und Geflügelrezepte
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Rezept: Vegetarischer Gemüseteller mit Pastinaken, Rote Bete, Karotten und Kartoffeln
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Rezept: gratinierter Chicoree in Zitronenthymiansauce
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Rezept: Gefüllte Kohlrabi mit Schafskäse überbacken …
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Rezept: Pizza mit Thunfisch. Teig: In einer großen Schüssel warmes Wasser, eine gute Prise Salz und das Öl hineingeben und alles verrühren. Die Hefe im warmen Wasser auflösen und nach und nach das Mehl unterrühren…
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Rezept: Lasagne. Zuerst kocht ihr eine Bolognese- und eine Bechamelsauce. Dann könnt ihr mit dem Schichten der einzelnen Zutaten anfangen.
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