L(+)-Weinsäure https://www.seilnacht.com/Chemie/ch_weins.htm
Bei der Lagerung von Wein oder Traubensaft kann sich am Boden einer Fasses oder einer
Dein Suchergebnis zum Thema: Wein
Meintest du weiß?
Sorbinsäure https://www.seilnacht.com/Chemie/ch_sorbi.html
C5H7COOH Farblose Nadeln oder weißes, kristallines Pulver Vorkommen Wein
Bleiacetat https://www.seilnacht.com/Chemie/ch_pbace.html
Früher war das Trihydrat als Bleizucker bekannt, da es im billigen Wein verwendet
Benzaldehyd https://www.seilnacht.com/Chemie/ch_benza.html
Farblose bis gelbe Flüssigkeit Vorkommen Bittermandeln, Kerne von Kernobst, Wein
Schwefeldioxid https://www.seilnacht.com/Chemie/ch_so2.htm
Zum Schwefeln von Wein gibt es mehrere Möglichkeiten: Man kann Schwefel in den leeren
Destillieren https://www.seilnacht.com/versuche/destill.html
Zur Herstellung von hochprozentigem Alkohol musste Wein mehrere Male destilliert
Minium – Seilnacht https://www.seilnacht.com/Minerale/2minium.html
Die Römer konservierten mit Mennige ihren Wein, die Frauen verwendeten das Pigment
Bernsteinsäure https://www.seilnacht.com/Chemie/ch_berns.html
Sie kommt auch als Bestandteil der Säuren im Wein vor und bildet bei der Veresterung
Propionsäure, Propansäure https://www.seilnacht.com/Chemie/ch_propi.htm
Diese Ester sind in geringen Mengen im Wein und im Latschenkieferöl enthalten.
Didaktischer Kommentar zur Freiarbeitseinheit Säuren, Laugen, Salze https://www.seilnacht.com/Lexikon/KoSaeure.htm
Reihe: Essigessenz, Essig, Wein, Bier, Mineralwasser, Coca Cola Die Unterrichtseinheit