Meintest du weiß?
Die Echtheit von Bio-Eiern lässt sich künftig mittels NMR-Spektroskopie sicher nachweisen. Ein Forschungsteam hat dafür eine innovative Methode entwickelt.
der Bio-Qualität ist auch bei Honig und pflanzlichen Produkten wie Fruchtsaft und Wein
Wo liegen die Unterschiede zwischen Bio-Bier und konventionell hergestelltem Bier? Und wie kann die Zusammenarbeit mit Bio-Betrieben gestaltet werden?
Bio-Säfte im Handel – aktuelle Entwicklungen und Trends Was ist das besondere an Bio-Wein
Schon allein um die Erwartungen ihres Kundenkreises zu erfüllen, sollten Bio-Verarbeiterinnen und -verarbeiter auf eine verlässliche Bio-Qualität und faire Produktionsbedingungen achten.
bis hin zu Lebensmitteln des täglichen Bedarfs wie Milchprodukten, Backwaren und Wein
Auf dem Bio-Betrieb Bannmühle weiden Rinder unter Obstbäumen und steigern so die Wertschöpfung von der Fläche. Hans Pfeffer erklärt sein Agroforstsystem!
Üblicherweise sind Bauern auf Obst-, Wein– oder Ackerbau spezialisiert.
Wie erkennt man regionale Produkte? Warum lohnt sich regionales Einkaufen? Alle Antworten und praktische Tipps rund um bewussten Konsum.
Das Zeichen Geschützte Geografische Angabe findet sich auf Lebensmitteln, Wein und
Um den steigenden Mengen an Verpackungsmüll entgegenzutreten, kann der Handel verschiedene Strategien zur Reduktion anwenden.
Beutel mit Verschlussclips anbieten oder auf Leichtglasflaschen bei Säften, Ölen und Wein
PIWI-Rebsorten sind pilzresistente Reben, die weniger Pflanzenschutz benötigen und den Weinbau nachhaltiger machen. Alles über Sorten, Vorteile & Anbau!
Ihr Potenzial für nachhaltigen, hochwertigen Wein wächst – in deutschen Weinbergen
Bei welchen Produkten gibt es inzwischen vegane Alternativen? Und welches Potenzial hat die vegane Lebensweise für die Bio-Landwirtschaft?
Veganer Wein und Naturwein im Trend Die Bedeutung veganer Bio-Produkte für die
Am 1. November ist Weltvegantag! Bei welchen Produkten gibt es inzwischen vegane Alternativen? Und welches Potenzial hat dies für die Bio-Landwirtschaft?
Veganer Wein und Naturwein im Trend Die Bedeutung veganer Bio-Produkte für die
, Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein– und Obstbau Weinsberg Interessengemeinschaft
