Zucker in Lebensmitteln hat viele Namen. Es ist durchaus möglich, dass in der Zutatenliste „Zucker“ gar nicht erscheint, aber dennoch mitunter viel Zucker enthalten ist.
Zucker macht Speisen wie zum Beispiel Kuchen fülliger, ist konservierend, bindet Wasser
Zahlreiche Biotin-Produkte versprechen, zur Gesundheit von Haut, Haaren und Nägeln beizutragen. Belegbar ist dies nur eingeschränkt.
Außerdem ist auf ausreichend Schlaf, genug Trinkflüssigkeit (Wasser, ungesüßter Tee
Die Auswirkungen auf Meerestiere und -vögel sind schon sichtbar. In den Mägen vieler Seevögel findet sich massenhaft Kunststoffe. Die Tiere verhungern mit vollem Magen. Als Muschel oder Fisch kann Plastik auf unserem Teller landen.
Diverse Untersuchungen zu Müll-Funden im Meer und im Wasser zeigen, dass Kunststoffe
Weniger Gelenkschmerzen, gestärktes Immunsystem, besseres Gedächtnis: Gesundheitsversprechen gibt es viele im Bereich der Nahrungsergänzungsmittel. Doch welche Aussagen sind zulässig und welche nicht?
das ganze Lebensmittel beziehen und nicht auf einzelne Inhaltsstoffe (Ausnahme: Wasser
Bei veganer und vegetarischer Ernährung kann Algenöl eine Alternative zu tierischen Produkten sein, da es zur Versorgung mit Omega-3-Fettsäuren beiträgt. Wer regelmäßig Seefisch isst, braucht es nicht.
Mikroalgen und die starke Verarbeitung sind aufwendig und benötigen viel Energie und Wasser
Amygdalin aus Aprikosenkernen gegen Krebs? Die Wirkung ist nicht nachgewiesen. Aber die beim Verzehr entstehende Blausäure kann zu schweren akuten Vergiftungen führen.
ist ein cyanogenes (Blausäure abspaltendes) Glykosid, welches in Gegenwart von Wasser
Spülmaschine kaufen: Worauf Sie achten sollten Wer braucht beim Abwasch weniger Wasser
Von Aminosäuren über Nährwertprofile bis hin zu Vitaminen: Dieses Glossar gibt Ihnen einen umfassenden Überblick über Nahrungsergänzungsmittel und was Sie darüber wissen müssen.
dazu genutzt werden, zwei nicht mischbare Stoffe oder Flüssigkeiten wie Öl und Wasser
Prävention durch Nahrungsergänzungsmittel – das suggeriert manch Anbieter von Zistrosen-Produkten. Wo ist der Unterschied zu Tee? Was ist wichtig beim Einkauf?
einen genau definierten Trockenextrakt aus Zistrosenkraut (4-9:1, Auszugsmittel: Wasser
Kollagen gilt als Wundermittel gegen Zeichen der Hautalterung – doch was ist dran?
mit viel Gemüse und Obst sowie eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr in Form von Wasser
