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Aschermittwoch beginnt traditionell die Fastenzeit. Was Sie beim Fasten beachten sollten und wie Sie Ihren inneren Schweinehund überwinden können. Wir geben Tipps fürs Wohlfühlen während der Fastenzeit.
Während der Fastenzeit dürfen lediglich Tee, Wasser, Säfte und Gemüsebrühe konsumiert

In dieser Folge des Podcasts „V macht schlau“, dem Wissenspodcast für Schüler:innen, dreht sich alles um Ernährung und Klimaschutz.
Lebensmittel auf den Müll landen, werden damit auch wertvolle Ressourcen wie Düngemittel, Wasser

Fisch ist Teil einer gesunden Ernährung und liefert wertvolle Eiweiße, Fettsäuren und Mineralstoffe. Als Antwort auf die schrumpfenden Fischbestände und den weltweit steigenden Fischverbrauch wird zunehmend mehr Fisch in Aquakulturen gezüchtet.
Netzgehege haben den Vorteil, dass sie ständig von frischem Wasser durchspült werden

Der Markt für Papierprodukte aus frischen Fasern wächst rasant. Dagegen nimmt der Absatz von Recycling-Alternativen stetig ab. Ein Siegel bietet ökologische Orientierung, andere Logos erscheinen eher fragwürdig.
Recyclingpapier spart im Durchschnitt 78 Prozent Wasser, 68 Prozent Energie und 15

Eine feine Ergänzung zu einem Frühlingssalat.
anderen Blattsalat) 150 g Löwenzahnsalat 100 g Rucola 5 EL Balsamicoessig 5 EL Wasser

Hier erklären wir: Rezept für Kürbis-Bratlinge
Kochen Sie Kürbis und Kartoffeln in Salz-Wasser.

Im Online-Seminar erfahren Sie, an welchen Stellen Lebensmittelverluste entstehen und was wir tun können, um weniger zu verschwenden.
Lebensmittel zu produzieren kostet weltweit wichtige endliche Ressourcen wie Wasser

Damit der Körper auch bei einer vegetarischen Ernährung rundum versorgt ist, gilt es einige Dinge zu beachten. Wie Sie Ihren Speiseplan ausgewogen gestalten können, welche Lebensmittel in welchen Mengen gut sind und wie sich Fleisch, Wurst und Fisch sinnvoll ersetzen lassen, lesen Sie hier.
Optimale Durstlöscher sind Wasser, am besten aus der Leitung, ungesüßter Kräuter-

Hülsenfrüchte wie Linsen, Bohnen oder Erbsen sind wahre Multitalente: Sie sind nährstoffreich, vielseitig verwendbar und nachhaltig im Anbau. Warum sie auf Speiseplänen eine größere Rolle spielen sollten und worauf Sie beim Einkauf und Verzehr achten sollten, lesen Sie hier.
Gleichzeitig benötigen Sie weniger Wasser und erzeugen weniger Treibhausgase als

Der Klimawandel schreitet weiter voran und hat zur Folge, dass Umweltkatastrophen nicht nur heftiger werden, sondern auch häufiger vorkommen. Dennoch sind weniger als die Hälfte der Deutschen gegen solche Schäden versichert. Warum?
man auch oft von Sturzfluten, die stattfinden, wenn so viel Regen fällt, dass das Wasser