Wie wurde früher das Festtagsbrot der Juden gebacken? | Religionen Entdecken https://www.religionen-entdecken.de/fragen/6769/wie-wurde-frueher-das-festtagsbrot-der-juden-gebacken
Das Brot, die Mazzot, welches heute an Pessach gegessen wird, sollte ohne Sauerteig und nur ganz kurz gebacken wurden.
Zusammen mit Wasser säuert Mehl, quillt auf und täuscht mehr vor als es ist.
