• Freihandel EU–USA: Trojanisches Pferd für Verbraucher• Klimaentwicklung: Vom Wetter zum Unwetter• Lichtverschmutzung: Verlust der Nacht• Interview – EU-Umweltpolitik: »Ein Rückschritt für die Klimapolitik«
Matthias Groote EU-Fischereipolitik: Licht und Schatten im Reformentwurf (Aktuell / Wasser
Seit nunmehr fünf Jahrzehnten setzt sich die Stiftung Ökologie & Landbau (SÖL) für ein »Leben aus gesunder Erde« und umweltschonende Entwicklungen ein. Ein Engagement, das erst durch den Gestaltungswillen und die Tatkraft der Stifter Karl Werner und Dagi Kieffer möglich wurde. Was die Organisation in diesem halben Jahrhundert bewirkt hat, beschreiben Weggefährten, Mitstreiter und Freunde der SÖL – und auch, vor welchen Herausforderungen sie heute steht.
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• Virtual Water and Water Footprint • Privatisierung der Nachhaltigkeit • Sustainable Hospitals GAIA is available in full text at Ingenta »
Michael Stauffacher, Claudia Zingerli Effizienz Energie ökologischer Fußabdruck Wasser
• Wasserpolitik: Kein guter Zustand nirgends• Klimawandel: Klimaschutzziele für die Landwirtschaft• Klimapolitik: Vom Wegbereiter zum Blockierer• Interview: Irmela Colaço und Rolf Buschmann über Konsum• Spezial: Die Zukunft Europas
Wurzeln von Robert Vogel Europa Gewässerschutz Landwirtschaft nachhaltiger Konsum Wasser
Laut Statistiken ging der Einsatz von Antibiotika in der Massentierhaltung in den vergangenen 10 Jahren zurück. Warum ist das Problem trotzdem so dringlich?
artgerechte Tierhaltung, weniger Konsum tierischer Produkte, Schutz von Biodiversität, Wasser
Fachverlag für Ökologie und Nachhaltigkeit
Wassers Element und Ressource – Konzepte und Inspirationen Softcover, 212 Seiten Wasser
Genussreise in die Bayerischen AlpenSlow Food Check LeberwurstSaisonküche MaiwirsingFleisch oder kein Fleisch? Das ist die Frage, die immer mehr Menschen mit einem vegetarischen oder veganen Lebensstil beantworten. Also fortan ein gutes Gewissen nur mit Sojaburgern? Das Slow Food Magazin geht im Dossier der Frage nach, wie verantwortungsvoller Fleischkonsum aussehen kann und warum der Veggietrend eine Bereicherung auch für Fleischesser ist.
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Genussreise in den SpreewaldSaisonküche KohlrabiWeil viele Verbraucher immer weniger für ihr Essen ausgeben wollen, unterbieten sich Händler und Discounter am laufenden Band. Doch die Produzenten können davon kaum noch leben – oder müssen wie viele Bauern ganz aufgeben.Allerdings bezahlen wir für Fleisch und Gemüse aus industrieller Landwirtschaft einen hohen Preis, denn letztendlich schadet diese Art der Billigproduktion unserer Umwelt und Natur sowie den Menschen. Die verursachten ökologischen und sozialen Kosten sind den wenigsten von uns bewusst.
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Biodiversität 9,49 € Artikel: Mit Biobeeren um den Globus Engagement mit Vision Wasser
