Ein Marktcheck der Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein zeigt: In manchem Aufstrich steckt mehr Palmfett oder Öl als Gemüse.
Gemüse im Namen, Wasser oder Öl als Basis Etiketten von veganen Brotaufstrichen
Liquid Smoke Hickory Zusammenfassung toggle show content Eine Zubereitung aus Wasser
dann, das lediglich 9,5 % Ricotta und Sommertrüffel 0,7 % (Tuber aestivum Vitt., Wasser
Dadurch dass dann 77,5 g Wasser enthalten sind, werden die Zahlen kleingerechnet.
genauerem Hinsehen besteht der Inhalt jedoch zu knapp 10 % aus Zucker, überdies sind Wasser
Ich bin auf einen unterschiedlichen Eiweißgehalt bei Trockenprodukten von Sojabohnen gegenüber gekochten Sojabohnen gestoßen. Wie ist das zu erklären?
Antwort Getrockenete Sojabohnen nehmen beim Kochen Wasser auf – ähnlich wie Reis
Auf der Zutatenliste steht aber (Originale Reihenfolge): Rohrzucker Zitronensaft Wasser
Darf ein in Italien produzierter Artikel in Deutschland unter der Bezeichnung „Prosciutto Cotto“ verkauft werden?
habe einen italienischen Prosciutto cotto gekauft, der aus nur 75 % Fleisch, 10 % Wasser
Worauf beziehen sich Prozentangaben? (12.12.2017, aktualisiert am 20.02.2018))
Beispiel anhand der Zutaten eines Haferbreis: Milchzubereitung (Milch 50 %, Wasser
Die einzigen frischen Zutaten könnten Wasser und Sahne sein, die Sahne steht noch
