Woher kommt der Zucker in Buttermilch? | Lebensmittelklarheit https://www.lebensmittelklarheit.de/fragen-antworten/woher-kommt-der-zucker-buttermilch
Auf „Reiner Buttermilch“ steht 4,0 Gramm Zucker pro 100 Gramm. Darf das sein? Hersteller dürfen bei reiner Buttermilch doch keinen Zucker zusetzen, oder?
Gegensatz dazu dürfen Hersteller bei einfacher „Buttermilch“ während der Butterung Wasser
