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Dürfen sich Nährwertangaben auf das zubereitete Produkt beziehen? | Lebensmittelklarheit

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Die Kalorienangabe „117 kcal pro 100 g zubereitet“ auf einem Nudelgericht ist aus meiner Sicht unklar. Es wird nicht klar, ob zum Beispiel die Butter in diese Angabe einbezogen wurde.
Kalorienangabe bezieht sich auf das zubereitete Produkt – doch durch Zugabe von Wasser