Food-Bloggerin Julia Uehren hat für ihre Pilz-Pasta die dünnere Schwester der Spaghetti gewählt. Spaghettini haben nur zwei Millimeter Durchmesser und sind perfekt für leichte cremige Saucen.
Diese mit kochendem Wasser übergießen und ca. 30 Minuten einweichen, dann fein hacken
Altbekanntes neu zu gestalten lohnt sich. Etwa bei einer Tomatensuppe, die Food-Bloggerin Julia Uehren mit Quinoa-Körnern und Parmesanchips anreichert.
Quinoa in einem Topf mit 300 ml Wasser und einer Prise Salz zum Kochen bringen.
Food-Blogger Manfred Zimmer gießt nicht einfach Soße über den Spargel, sondern er baut den edlen Gemüsestangen ein leckeres Bett – aus Crème fraîche, Estragon und Zitronenöl und essbaren Blüten.
Die Spargelstangen nun in gesalzenem Wasser so lange kochen, bis sie weich sind.
Außen knusprig und innen zart rosé – so liebt Food-Bloggerin Doreen Hassek fertige Entenbrüstchen. Mit einem Bett aus Orangen und ihrem Vanillesalz-Trick verspricht das einen tollen Geschmackskick.
Wer mag, kann sie auch noch mit etwas, in kaltem Wasser verrührter, Speisestärke
Sollte man angesichts von Klimawandel und Umweltbelastungen mit seinen Kindern noch Skifahren gehen? Zwei Sichtweisen. PRO Mitte März, die Vöglein zwitschern und Grün macht sich in der Natur breit. Herrlich,…
Die Konsequenz des Schneemangels sind Schneekanonen, die Unmengen an Energie und Wasser
Um einem bodenständigen Wintergericht einen Schuss Eleganz zu verpassen, verwandelt Food-Blogger Manfred Zimmer einen Gemüsefond in einen aromatischen Rotweinjus – er ist der Hit zum cremigen Püree.
Das Wasser abgießen und im selben Topf die Kartoffeln stampfen, 10 g Butter dazugeben
Es klingt paradox: Der Rindereintopf von Food-Bloggerin Julia Uehren braucht viele Stunden Zeit zum Schmoren und Ziehen, aber man muss dafür nicht lange in der Küche stehen. Das Ergebnis ist genial.
(Wird das Fleisch mit Reis serviert, eventuell noch etwas Wasser dazugeben). 6.
Im dem Sandwich steckt nicht einfach nur eine Frikadelle. Food-Bloggerin Julia Uehren hat den Klops veredelt und mit feiner Schweinepastete, säuerlich mariniertem Gemüse und Karamellnoten kombiniert.
Das ausgetretene Wasser anschließend wegschütten.
2021 starben deutlich weniger Menschen bei Badeunfällen als im Vorjahr – eine echte Überraschung für die DLRG-Lebensretter. Aber etwas anderes macht ihnen große Sorgen.
Nur im Juni gab es eine Hitzewelle – und da starben mindestens 76 Menschen im Wasser
Kopfläuse sind in vielen Kitas und Schulen unterwegs – und lösen in Familien immer wieder Aufregung aus. Was Eltern zur Übertragung und Bekämpfung der kleinen Tiere wissen sollten.
So geht’s: das Haar mit Wasser und einer Haarpflegespülung anfeuchten, dann Strähne
