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Im Ofen geschmorter Chicorée mit Petersilienpesto und Pasta – Kruschel

https://www.kruschel.de/rezept-der-woche/im-ofen-geschmorter-chicoree-mit-petersilienpesto-und-pasta/

Gemüse mit Bitternoten üben auf Food-Blogger Manfred Zimmer einen besondern Reiz aus. Dazu gehört auch der Chicorée. Mit herrlichen Röstnoten kitzelt er das Beste aus seinen Blättern heraus.
so mögen, legen Sie die Hälften für ca. 30 Minuten in leicht gesalzenes warmes Wasser

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