„Faule Knödel“ sind in der Ukraine ein beliebtes Essen. Sie werden mit Quark gefüllt und mit Beeren gegessen.
rollen und diese in mundgerechte Scheiben schneiden einen großen Kochtopf mit Wasser
Persisches Lamm wird zusammen mit herrlich duftendem Safranreis und Berberitzen gegessen – mhhhmmm!!!
alles köcheln lassen 2 TL Safran in ein großes Glas geben, mit 200ml kochendem Wasser
„Injera“ ist ein typisch äthiopisches Fladenbrot. Es wird mit Gemüse- oder Fleischbeilage – mit den Händen gegessen.
Zutaten für das Injera (für 6 Personen): 800 g Teffmehl 500 ml lauwarmes Wasser
Chiara kocht einen Gemüseeintopf mit Couscous und Kochbananen nach ivorischem Rezept.
1 Tube Tomatenmark hineingeben und umrühren (Vorsicht mit heißen Öl) • 1 Liter Wasser
Frühlingsrollen sind der bekannteste Klassiker der asiatischen Küche. Diese Vietnamesischen Frühlingsrollen sind reichlich mit Gemüse u (…)
Franzisca von Berlepsch Die Füllung vorbereiten: Pilze für ca. 15 Minuten in heißem Wasser
Frikadellen werden ganz unterschiedlich genannt. In Berlin heißen sie Buletten. Schon mal Berliner Buletten probiert?
Berliner Buletten: Den Kartoffelsalat zubereiten: • einen großen Kochtopf mit Wasser
Diesen Salat kannst du vegetarisch oder mit Hühnchen zubereiten. Ein leckeres Rezept aus Brasilien.
Das Hühnchen mit ein wenig Brühe in heißem Wasser sieden bis es in der Mitte nicht
Süße kleine Reiskuchen mit Himbeersaft, sind das perfekte Fingerfood für deine Party. Sie werden in Südkorea an Chuseok, einem Feiertag, an dem die Vorfahren geehrt werden, gegessen.
Ist der Teig noch zu fest und krümelig, einfach noch etwas Himbeersaft (oder Wasser
Karniyarik sind mit Rinderhack gefüllte Auberginen nach türkischer Art. Als Beilage schmeckt das nussig-cremige Reisnudel-Pilaw.
türkische Reisnudeln) 1 EL Butter 150 g Reis, (Langkornreis) 450 ml heißes Wasser
„Sauce Graine“ wird in vielen Ländern gekocht, heißt dort aber anders, zum Beispiel „Dékoudéssi“ oder „Banga Soup“.
getrocknete Shrimps getrocknete Ugu-Blätter Öl zum Braten 1 Brühwürfel 1 l Wasser
