Dein Suchergebnis zum Thema: Wasser

Rezept: Vegetarischer Gemüseteller mit Pastinaken, Rote Bete, Karotten und Kartoffeln
Ein Topf mit Wasser aufstellen und etwas Salz hineingeben.

Rezept: Gebratenes Steinbeißerfilet mit Senfsauce
Den Mondamin mit kaltem Wasser anrühren und in die Sauce geben.

Rezept: Hüftsteak mit lauwarmen Auberginen-Bohnen-Salat – Die Auberginen und die Zucchini waschen und in 2 x 2 cm große Würfel schneiden. Das geschnittene Gemüse auf ein Backblech verteilen und mit 1 Teelöffel Olivenöl vermengen und …
Einen Topf mit gut gesalzenem Wasser aufstellen und die Bohnen darin 8 Minuten kochen

Rezept: gratinierter Chicoree in Zitronenthymiansauce
Butter Salz Muskattnuss Chicoree: Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen

Rezept: Gefüllte Kohlrabi mit Schafskäse überbacken …
Einen großen Topf mit Wasser zum kochen bringen.

Fachbegriffe aus der Profiküche für kleine und große Köche. Ablöschen: Durch Zugabe von Flüssigkeit wie Wein oder Brühe den gehaltvollen Bratensatz unter Rühren vom Topf- oder Pfannenboden löschen, manchmal auch nur zum Reduzieren der Temperatur.
Abschrecken Eine heiße Speise in kaltes Wasser tauchen oder abgießen und unter

Rezept: Weißer Spargel mit Tomaten-Kräutersud und Parmesan
Einen großen Topf oder eine tiefe Pfanne zu 2/3 mit Wasser füllen und erhitzen.

Rezept: Schwarzwurzelsalat – Da die Schwarzwurzeln beim Bearbeiten färben und einen klebrigen Saft absondern, zieht Ihr zuerst ein paar Gummihandschuhe an. Nun die Schwarzwurzeln…
Nun die Schwarzwurzeln unter fließenden kalten Wasser gut abbürsten.

Rezept: Selbstgemachte Papaardelle mit Champignons. Alle Zutaten gut vermengen und anschließend zu einer Kugel formen. Diese in Folie einpacken und für ein paar Stunden in den Kühlschrank…
Die Pilze anbraten (nicht sooft umrühren, sonst ziehen sie Wasser).

Rezept: Gegrillte Putenspieße – Für die Marinade alle Zutaten vermengen. Das Fleisch in gleich große Streifen schneiden und für ca. 30 Minuten in der Marinade marinieren. In der Zwischenzeit die Holzspieße in…
In der Zwischenzeit die Holzspieße in Wasser einlegen.