Veggie-Rezept: Beluga-Linsen-Burger – Jedes Essen zählt https://www.jedes-essen-zaehlt.de/druck.php?plink=bio-rezept-beluga-linsen-burger--1665
Zutaten: Für die Falafel:, Beluga Linsen, 300 ml Wasser ½ große rote Zwiebel, gewürfelt – Meersalz, Atlantik, Für die Pita:, Trockenhefe, Zucker, 250 g Mehl, 150 ml lauwarmes Wasser
Falafel: 150 g Rapunzel Beluga Linsen 40 g ca. 5 Stück getrocknete Aprikosen 300 ml Wasser