Kakao wird schon seit über 5000 Jahren konsumiert. Erfahren Sie alles über die Geschichte, Biologie und den Anbau von Kakao.
geworden und allein das Wort Schokolade lässt Milliarden Menschen auf der Welt das Wasser
Am 24. Juni feiern Schokoladenfans in den USA den National Pralines Day.
Zwischendurch neutralisieren Ein Glas stilles Wasser oder ein Stück Weißbrot helfen
Weißer Belag auf Schokolade sieht schnell verdächtig aus. Oft handelt es sich aber nicht um Schimmel, sondern um Fettreif oder Zuckerreif.
Dieses Wasser löst Zucker aus der Schokolade.
Jedes Jahr im Mai ist Muttertag. Auf schokoinfo.de gibt es Tipps und Rezepte um diesen Tag jeder Mutter zu versüßen.Der Zauberbegriff heißt Agroforstwirtschaft – also einer Kombination von Land- und Waldwirtschaft. Es geht um den kombinierten Anbau von Agrarkulturen und Bäumen und Sträuchern auf einer Fläche.
Agroforstsysteme ahmen die natürlichen Prozesse des Wasser– und Nährstoffflusses
Deutschland ist ein Schokoladenland. Die Herstellung von Schokolade ist eine Tradition, die seit Jahrhunderten Leute glücklich macht.
Kakaobohne („cacahuatl“ heißt Kakaowasser auf Aztekisch, „atl“ ist das Wort für Wasser
Ob Fairtrade, Rainforest Alliance & UTZ. Nachhaltigkeit findet in der Süßwarenindustrie uneingeschränkte Zustimmung und wird weiter gefördert.
Einzig Zutaten wie Mehl oder Wasser, die es nicht aus fairem Handel gibt, dürfen
