Aus Dinkel backen wir herzhafte Pfannkuchen. Oben drauf kommt Gemüse mit Erdnussnote und gebratene Pilze.
Erdnussbutter in etwas lauwarmem Wasser auflösen und zum Gemüse geben, mit 2 EL Sojasauce
Ein luftiger Frühlingsquark als Nachtisch für Zwischendurch oder zum Brunch. Zutaten für 4 Gläser 800 g rotstieligen Himbeer-Rhabarber, 1 Bio-Orange, 40 g getrocknete Aprikosen, 50 g Zucker, 2 TL Speisestärke,[…..]
Speisestärke und 2 EL kaltes Wasser glatt rühren und vorsichtig in den Rhabarber
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Die Geschichte von Elliot beschreibt die Schwierigkeiten des Kleinseins. Der bunt getupfte kleine Elefant muss in der Großstadt, die er sein Zuhause nennt, aufpassen, dass er nicht in den Menschenmassen[…..]
Buchtipp für Weihnachten: Die Weihnachtsgans Auguste Buchtipp: Warum Kater Konrad ins Wasser
Zutaten: 500 g Makkaroni, Mozarella-Kugeln, schwarze Oliven Für die Sauce: 2 Dosen geschälte Tomaten, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 80 ml Olivenöl, 1 Bund Basilikum, Salz, Pfeffer Makkaroni bissfest kochen. Während[…..]
Während das Wasser kocht, die Soße zubereiten: Zwiebel schälen und hacken.
Rhabarber ist ja sehr sauer, deshalb verwenden wir für diese Marmelade 1:1 Gelierzucker. Die besondere Note gibt Ingwer dazu.
Ca. 1 cm Wasser in einen Topf geben und den Rhabarber darin 10-15 Min. weich kochen
Gebratene Zucchini und Auberginen kommen aus der südländischen Küche. Kiki Schwartz aus Griechenland hat sie für ein griechisches Sommermenü zubereitet. Passt zum Zitronenhuhn, griechischen Bauernsalat, Spinatsalat, Tsatsiki und Brot. Zutaten:[…..]
Durch das Salz wird der Aubergine Wasser entzogen und somit können die Scheiben einfacher
Umweltschutz fängt bei der Müllvermeidung an, denn was gar nicht erst in Form von Verpackungs- und Restmüll anfällt, das muss auch nicht entsorgt werden. Dass sich diese einfache Erkenntnis längst noch nicht überall durchgesetzt hat und stattdessen riesige Mengen von Plastikmüll unkontrolliert in die Umwelt gelangen, davon legen heute leider unsere durch Kunststoffpartikel aller Art verschmutzten Flüsse und Ozeane trauriges Zeugnis ab.
Sie heißen „Wasser, Meere & Flüsse“, „Plastik & Mikroplastik“, „Ressourcenschutz
Wer kümmert sich eigentlich um die Sicherheit der Bürger bei Naturkatastrophen, Chemieunglücken oder in anderen Notsituationen, die viele Menschen betreffen? Wo kann ich herausfinden, wie ich mich in solchen Extremsituationen verhalte und mich vielleicht auch selbst präventiv vorbereite? Dafür gibt es seit 2004 das Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe mit Sitz in Bonn. Es warnt Bürger im Notfall und bietet jede Menge Infomaterial an, um sich vorzubereiten. Wir haben das Material gesichtet und stellen eine Auswahl vor. Das Material für Kinder bekommt dabei von uns nur teilweise gute Noten.
Notfallvorsorge soll einen Notfallrucksack, Medikamente, Unterlagen sowie Lebensmittel und Wasser
Der Sauerbraten ist nicht nur in der Aachener Region ein traditionelles Essen – es gibt z. B. auch eine westfälische, eine badische, eine schwäbische, eine fränkische und eine sächsische Version[…..]
trockener Rotwein (wenn Kinder mitessen, kann man den Rotwein durch Traubensaft, mit Wasser
