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Nicht immer ist der Kühlschrank die beste Wahl.

Nicht immer ist der Kühlschrank die beste Wahl.

Nicht immer ist der Kühlschrank die beste Wahl.

Hülsenfrüchte liefern dem Körper wertvolle Nährstoffe, sind das ganze Jahr erhältlich und lassen sich vielfältig zubereiten. Und das Beste: Sie eignen sich optimal für eine langfristige Vorratshaltung und nachhaltige Resteverwertung. Zum Internationalen Tag der Hülsenfrüchte am 10. Februar zeigen wir, wie sie zu weniger Lebensmittelverschwendung beitragen können.
Hülsenfrüchten, zwei Esslöffeln Tomatenmark, einem Teelöffel Senf, Gewürzen nach Wahl

Wenn wir Obst und Gemüse kaufen, greifen wir meist automatisch zu den Gurken, Tomaten oder Äpfeln, die am knackigsten und möglichst makellos aussehen. Was wir dabei schnell vergessen: Die leckeren Früchte sind ein Naturprodukt – und die Natur richtet sich nicht nach den Vorstellungen von uns Menschen. Kleine
Auch Produkte nah am Mindesthaltbarkeitsdatum sind eine gute Wahl, wenn die Verwertung

Frisches Obst ist im Sommer besonders beliebt. Wie Sie ihre Reste schnell und einfach verwerten, wenn doch mal etwas übrigbleibt, zeigen wir Ihnen in unseren #restereloaded-Tutorials!  
mit anderen Obstresten kombiniert werden: Himbeeren, Heidelbeeren – Sie haben die Wahl

Tipps und Fakten rund um die richtige Lagerung, Verwertung und Haltbarkeit von Himbeeren finden Sie hier.   
Haltbarkeit Beim Einkauf sind unversehrte, reife und feste Früchte die erste Wahl

Geröstete Kerne, Ofenchips oder Teigschnecken – mit diesen Snacks punktest du beim Serienmarathon.
Zutaten in einer Schüssel cremig zu rühren und mit fein gehackten Kräutern deiner Wahl

Tipps und Fakten rund um die richtige Lagerung, Verwertung und Haltbarkeit von Butter und Margarine finden Sie hier.   
Nachhaltigkeit: Mehrfach verwendbare Behälter, z.B. aus Glas, sind die bessere Wahl

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Also eine gute Wahl, um ganz nebenbei Lebensmittel zu retten, wenn Sie sowieso eine