Ich habe im Online-Shop ein Getränkepulver gefunden, das als „zuckerfrei“ beworben wird, obwohl die erste Zutat Maltodextrin ist. Ist das zulässig?
Angenommen, Sie kaufen ein Nahrungsergänzungsmittel und wählen bewusst ein Produkt
In der Zutatenliste auf Lebensmitteln lese ich manchmal „Gewürzextrakt“ und manchmal „Hefeextrakt“. Ist das das Gleiche oder gibt es einen Unterschied?
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Ist es zulässig, Rindfleisch zu verkaufen, nur mit dem Hinweis: „Zu öffnen bis zum…“? Es ist kein Mindesthaltbarkeitsdatum zu finden.
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In einem Online-Shop werden verschiedene Getränkepulver mit Xylit verkauft, darunter auch Trinkschokolade. Ist das zulässig?
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Muss gekennzeichnet werden, ob Gelatine tierischen oder pflanzlichen Ursprungs ist? Wie erkenne ich, ob sie vom Tier stammt?
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Früher stand auf Joghurt oft „laut Gesetz ohne Verdickungsmittel“. Ich sehe aber in Joghurts Zutaten wie Stärke, Gelatine oder Guarkernmehl. Ist das erlaubt?
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Im Zutatenverzeichnis einer Cocktailsoße ist „pflanzliches Öl“ als Zutat aufgeführt – ohne genauere Angabe des Öls. Muss hier nicht genau stehen, um welches Pflanzenöl es sich handelt?
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