Was steckt hinter „Alkohol“ in der Zutatenliste? | Lebensmittelklarheit https://www.lebensmittelklarheit.de/fragen-antworten/was-steckt-hinter-alkohol-der-zutatenliste
Im Zutatenverzeichnis eines Toasts ist „Alkohol“ aufgeführt. Es ist aber nicht zu erkennen, woher der Alkohol stammt. Das ist doch wichtig für Allergiker! Ist das nicht verpflichtend?
Wenn es eine solche nicht gibt, muss er eine verkehrsübliche Bezeichnung wählen.