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Erfrischende Gurkensuppe – Deutscher Blinden- und Sehbehindertenverband e.V.

https://www.dbsv.org/rezept/erfrischende-gurkensuppe.html

Wir sind mitten im Sommer angekommen. Wenn die Sonne so vom Himmel knallt, fällt vieles schwer, selbst das Essen. Knödel, Gulasch oder Eisbein kann man natürlich auch im Sommer essen. Diese leckere Gurken-Kaltschale ist aber nicht nur eine schmackhafte Alternative, sondern auch leicht gemacht.
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