Die Eierproduktion in den USA ist stark gesunken. Gibt es hierzulande überhaupt genug Bio-Eier? Und wie viele deutsche Bio-Betriebe halten Legehennen?
Und die wächst kontinuierlich, bieten Eier doch eine kostengünstige Quelle für tierisches
Der Beitrag klärt darüber auf, was alles zum Bio-Gärtnern gehört. Die Bio-Garten-Leitlinien bilden eine Richtschnur für Hobbygärtnerinnen und Hobbygärtner.
Vielfalt gefragt: Im Bio-Garten wächst eine große Vielfalt an Pflanzenarten mit einem
Vegan und Naturwein sind in der Bio-Weinwelt angesagt. Wir zeigen auf welcher Wein Vegan sein muss oder eben „nur“ Bio ist.
der Wunsch nach einem Wein ganz ohne Zusatzstoffe und aufwändige Kellertechnik wächst
Regional, Bio und für alle erschwinglich – mit dieser Vision will der Ernährungsrat Frankfurt die Wertschöpfungsketten für Lebensmittel zwischen Stadt und Land nachhaltig weiterentwickeln.
House of Food“ Joerg Weber über das „House of Food“ in Frankfurt In Frankfurt wächst
Staatliche Vorgaben und Netzwerke für die bioregionale Beschaffung unterstützen den zunehmenden Einsatz von Bio.
Seit vielen Jahren wächst der Anteil von Bio-Produkten in der französischen Außer-Haus-Verpflegung
Die bio-zertifizierte Küche der KBZO-Stiftung in Weingarten verwendet regionales Bio-Weiderindfleisch und trägt damit zum Aufbau bioregionaler Wertschöpfungsketten bei.
Interesse der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung ist erfreulich groß und wächst
Mit Gemüse direkt aus dem Beet begeistern die „Ackerhelden“ Kinder und Jugendliche für den Geschmack frischen Gemüses und für das Gärtnern.
wo es herkommt: Als kleiner Ackerheld lernt man schon früh, welches Gemüse wann wächst
Blattflecken, faule Trauben und Fruchtmumien im Bio-Weinbau als Schwarzfäulebefall erkennen, identifizieren und durch Vorbeugung, Hygiene, Sortenwahl und Pflanzenschutzmittel bekämpfen.
Nach der Infektion wächst der Pilz im Pflanzeninnern weiter und ruft somit Nekrosen
Bioküchenkräuter sind in fast aller Munde. Einige Biogärtnereien bieten sogar mehr als 100 weitere essbare Pflanzen an.
Küchenkräuter süß und deftig Das Angebot an Bio-Kräutern wächst ständig.
„Beim Backen mit veganen Zutaten sind Phantasie und Kreativität gefragt – dann geht alles!“, sagt Konditormeister Edmund Keller.
unveränderten Nachfrage nach Vollwertigem – ob Brot, süße Teilchen oder Torten – wächst
